Lainox ZOOM - Utilisation Correcte de Lappareil

Rev. 04 - 02/2024
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AVVERTENZE DI SICUREZZA - SAFETY INSTRUCTION - CONSIGNES DE SÉCURITÉ
SICHERHEITSHINWEISE - ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD - УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
compresseur et évaporateur, ne jamais obstruer les prises d’air prévues à cet eet.
DANGER
Lors de l’utilisaon, il est fondamental d’uliser des EPI (équipements de protecon
individuelle). L’idencaon et le choix d’équipements de protecon individuelle
adéquats est à la charge de l’employeur ou du responsable du lieu de travail. Les équipements
idenés doivent être portés par les opérateurs. Durant l’ulisaon ordinaire, les gants protègent les
mains de la plaque froide. Ci après la liste des principaux équipements de protecon individuelle
(EPI) à uliser durant les diérentes opéraons de travail :
OPÉRATION
ÉQUIPEMENTS
DE
PROTECTION
CHAUSSURES DE
SÉCURITÉ
GANTS LUNETTES
CASQUETTE
ANTI-HEURT
OU CASQUE DE
PROTECTION
Ulisaon ordinaire
Neoyage ordinaire
Équipements de protecon individuelle (EPI) obligatoires
Équipements de protecon individuelle (EPI) à uliser si nécessaire
AVERTISSEMENT
Ne pas obstruer les orices de venlaon de l’appareil ou dans la structure
d’encastrement.
AVERTISSEMENT
Ne pas uliser de disposifs mécaniques ou d’autres moyens pour accélérer le
dégivrage, autres que ceux recommandés par le fabricant.
AVERTISSEMENT
Ne pas endommager le circuit de réfrigérant.
AVERTISSEMENT
Ne pas uliser d’appareils électriques à l’intérieur des comparments de conservaon des
aliments de l’appareil, à moins que ces appareils ne soient recommandés par le fabricant.
UTILISATION CORRECTE DE L’APPAREIL
• Cet appareil est considéré comme une machine agro-alimentaire (Règlement CE n° 1935/2004),
desnée au traitement des produits alimentaires dans les cuisines industrielles et profession-
nelles. Elle n’est pas appropriée à la conservaon des produits pharmaceuques, chimiques ou
autre produit non alimentaire.
• Avant de démarrer et d’uliser l’appareil, laver soigneusement ses surfaces internes.
• Pour exploiter au mieux les performances de l’appareil, respecter obligatoirement les indicaons
suivantes :
- Ne pas introduire dans l’appareil des aliments chauds ou des liquides non couverts, des
animaux vivants, des objets divers ou des produits corrosifs
- Emballer ou protéger d’une autre manière les aliments, surtout s’ils conennent des arômes ou des épices
- Disposer les aliments à l’intérieur de l’appareil de manière à ne pas restreindre la circulaon
de l’air, en évitant de placer sur les grilles des papiers, cartons, planches à découper pouvant
obstruer le passage de l’air
- Éviter autant que possible les ouvertures de porte fréquentes et prolongées
- Si la porte a été ouverte puis fermée, aendre quelques instants avant de la rouvrir
- Charge maximum par plaque ou grille : 20 kg | 44.1 lbs (GN 1/1) ou 35 kg | 77.2 lbs (GN 2/1) .
• Les appareils frigoriques ont été réalisés et conçus dans le respect des mesures garanssant la
sécurité et la santé de l’ulisateur et ne présentent ni angles dangereux, ni surfaces tranchantes,
ni éléments en saillie.
AVERTISSEMENT
La st a bilité de l’appareil est garane même à portes ouvertes, il est dans tous les
cas strictement interdit de s’accrocher à la/aux porte/s.