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La energía de microondas se ha utilizado para cocinar y calentar alimentos desde los primeros experimentos con radar en
la Segunda Guerra Mundial. La presencia de microondas en la atmósfera se debe a causas naturales y a la actividad
humana. Las actividades humanas que generan microondas son, entre otras, el radar, la radio, la televisión, los enlaces de
telecomunicaciones y los teléfonos móviles.
Este microondas posee un equipamiento que corresponde al grupo 2 ISM, en el que la radiofrecuencia se genera
intencionalmente y se utiliza en forma de radiación electromagnética para el tratamiento del material. Este horno posee
equipamiento clase B, que es adecuado para su uso en establecimientos domésticos y en establecimientos que estén conectados
de forma directa a una red de suministro de baja tensión que suministre energía a edificios con fines domésticos.
TABLAS DE CONVERSIÓN
FUNCIONAMIENTO DE LA COCCIÓN POR MICROONDAS
PRINCIPIOS DE LAS MICROONDAS
Las microondas hacen que las moléculas de aguavibren y
de ese modo provocan FRICCIÓN, es decir, CALOR. Este
calor es el responsable de la cocción de los alimentos. Las
microondas también son atraídas por las grasas y los
azúcares, por lo que la cocción de los alimentos con altos
niveles de dichas sustancias será más rápida. Las
microondas sólo pueden penetrar a una profundidad de 4
– 5 cm (11/2 -2 pulgadas). El calor se distribuye en los
alimentos por convección, igual que en un horno
convencional, por lo que la cocción de los alimentos se
realiza desde el exterior hacia el interior
A continuación pasan por los
recipientes con alimentos y
son absorbidas por las
moléculas de agua de los
alimentos; todos los
alimentos contienen agua en
mayor o menor cantidad.
En un horno
microondas, la
electricidad se convierte
en microondas por
medio del
MAGNETRÓN
Las microondas rebotan
en las paredes y en la
puerta.
Cavidad del horno
Magnetrón
Guía de
ondas
Plato giratorio
REFLEXION
TRANSMISION
ABSORCION
Microonda Molécula de agua Absorción Vibración
PESOS
15 g ½ oz.
25 g 1 oz.
50 g 2 oz.
100 g 4 oz.
175 g 6 oz.
225 g 8 oz.
450 g 1 g.
MEDIDAS LÍQUIDAS
1 taza = 8 fl.oz. = 240 ml.
1 pinta = 16 fl.oz. (UK 20 fl.oz.) = 480 ml (UK 560 ml)
1 cuarto de galón = 32 fl.oz. (UK 40 fl.oz.) = 960 ml (UK 1.120 ml)
1 galón = 128 fl.oz. (UK 160 fl.oz.) = 3840 ml (UK 4500 ml)
VOLÚMENES
30 ml 1 fl.oz.
100 ml 3 fl.oz.
150 ml 5 fl.oz. (¼ pt)
300 ml 10 fl.oz. (½ pt)
600 ml 20 fl.oz. (1pt)
CUCHARADAS
1.25 ml 1/4 cdta
2.5 ml 1/2 cdta
5 ml 1 cdta
15 ml 1 cdta
CNA_KOR6697WWAE013AW00외(스페인).indd 13 2019-11-18 오후 2:06:50
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