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Manitowoc
Ice Maker
SM50 series
Manitowoc SM50 series Installation, Use & Care Manual
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Manito
w
oc
Manitowoc Foodservice
21
10 South 26th Street,
P
.O. Box 1720
Manitowoc, WI 54221-17
20, USA
Ph: 920-682-0161
Fax: 920-683-7
589
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© 2010 Manitowoc
Continuing product improvement
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specifications without notice
.
Part Number 040001361 05/
10
47
Table of Contents
English
2
Default Chapter
2
Table of Contents
2
General Information
4
Model Numbers
4
How to Read a Model Number
4
Accessories
4
Legs
4
Drain Pump
4
Manitowoc Cleaner and Sanitizer
4
Arctic Pure Water Filter System
4
Installation Instructions
5
Installation Prerequisites
5
General
5
Location of Ice Machine
5
Clearances
5
Electrical Service
6
General
6
Voltage
6
Minimum Circuit Ampacity
6
Electrical Requirements
6
Maximum Breaker Size & Minimum Circuit Amperage Chart
6
GFCI Requirements
6
Water Supply and Drain Requirements
7
Water Supply
7
Water Inlet Lines
7
Drain Connections
7
Water Supply and Drain Line Sizing/Connections
7
Step-By-Step Installation Procedure
8
Drain Pump Option
9
Reversing Door Swing
9
Installation Check List
10
Before Starting the Ice Machine
10
Operation
11
Sequence of Operation
11
Control Panel
11
Functions
11
Safety Timers
12
Operational Checks
12
General
12
Water Level
12
Bin Thermostat Adjustment
12
Testing and Adjusting the bin Thermostat
13
Cube Weight Adjustment
13
General
14
Interior Cleaning and Sanitizing
15
Cleaning Procedure
16
Removal of Parts for Cleaning/Sanitizing
17
Exterior Cleaning
21
Checklist
22
Commercial Ice Machine Warranty
23
Residential Ice Machine Limited Warranty
24
Français
26
Default Chapter
27
Comment Lire un Numéro de Modèle
27
Références des Modèles
27
Conditions Préalables D'installation
28
Emplacement de la Machine À Glaçons
28
Conditions Requises D'alimentation D'eau Et de Vidange
30
Procédure D'installation Étape Par Étape
31
Option Pompe D'évacuation
32
Procédure D'installation Étape Par Étape
32
Inversion de L'ouverture de Porte
32
Liste de Vérification D'installation
33
Gamme D'opération
34
Gamme D'opération
34
Panneau de Commande
34
Vérifications Opérationnelles
35
Généralités
37
Nettoyage Et Désinfection Intérieurs
38
Généralités
38
Procédure de Nettoyage/Désinfection en Place
38
Procédure de Nettoyage
39
Retrait des Pièces Pour Le Nettoyage/La Désinfection
40
Nettoyage Extérieur
44
Nettoyage du Condenseur
44
Généralités
44
Mise Hors Service/Entreposage À Long Terme/Hivérisation
44
Machines À Glaçons Autonomes Refroidiesà L'air
44
Section 5
45
Service Clientèle
45
Liste de Vérification
45
Garantie Commerciale de la Machine À Glaçons
46
Garantie Limitée Résidentielle de la Machine À Glaçons
47
Other manuals for Manitowoc SM50 series
Technician's Handbook
236 pages
4
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Manitowoc SM50 series Specifications
General
Brand
Manitowoc
Model
SM50 series
Category
Ice Maker
Language
English
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