Master Forge 32938 - Instructions Pour la Première Utilisation

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INSTRUCTIONS POUR L’ASSEMBLAGE
INSTRUCTIONS POUR LA PREMIÈRE UTILISATION
D
H
7
A
D
6
6. Insérez chaque grille de fumaison (A) dans
l’emplacement correspondant à l’intérieur du
fumoir (D).
REMARQUE : Il est préférable de laisser les
grilles à l’intérieur du fumoir lorsque celui-ci n’est
PAS utilisé.
Lorsque vous utilisez le fumoir, utilisez seulement
le nombre de grilles nécessaire pour y déposer la
viande.
7. Insérez le dispositif de réglage de la température (H)
dans la prise du dispositif située sur le côté droit du
fumoir (D).
REMARQUE : L’enveloppe blanche translucide en
caoutchouc du dispositif de réglage de la température
(H) est conçue pour le protéger en cas de pluie.
REMARQUE : Cette enveloppe est résistante à l’eau,
mais elle n’est pas étanche.
REMARQUE : N’utilisez PAS ce fumoir lorsqu’il pleut ni
pendant un orage. Si possible, débranchez le fumoir de
la prise de courant et mettez-le à l’abri dans un endroit
sec et protégé.
Avant de cuire des aliments dans votre fumoir, vous devez préparer celui-ci. La marche à suivre
ci-dessous permet de nettoyer et de préparer votre fumoir pour la fumaison initiale.
1. Réglez la température du fumoir à MED (moyen) et la durée de fumaison à deux heures.
2. Durant la première heure, retirez le plateau avec la cuve à eau et le contenant à copeaux de bois.
Ne placez AUCUN aliment dans le fumoir pendant cette opération.
3. Durant la deuxième heure, mettez le plateau avec la cuve à eau et le contenant à copeaux de bois
dans son emplacement et ajoutez uniquement du bois dans le contenant à copeaux de bois. Laissez
le bois brûler pendant l’heure restante.
4. Une fois cette opération terminée, laissez le fumoir se refroidir, puis retirez les cendres et les
résidus du contenant à copeaux refroidi. Assurez-vous également que la cuve à eau adjacente s’est
refroidie lorsque vous effectuez ce nettoyage.