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des copeaux de bois peuvent être utilisés. Si vous utilisez des copeaux de bois, n’utilisez que le réglageS1
et notez que vous ne pourrez pas contrôler la fumée aussi bien qu’avec des morceaux de bois.
Réglage de la fumée sur mesure:
• Appuyez sur le bouton Fumée sur mesure pour sélectionner le réglage de la fumée.
• Appuyez sur les flèches vers le haut et vers le bas pour passer à travers chacun des réglages de
fumée (S1/S2/S3/S4/S5/OFF). Sélectionnez S1 pour une fumée légère ou S5 pour une fumée riche et épaisse.
• Appuyez sur le bouton Fumée sur mesure pour fixer le réglage de la fumée.
Pour désactiver la fumée sur mesure, appuyez sur le bouton, puis sur pour la désactiver.
• Consultez la section sur la boîte à fumée à la p.27 pour apprendre comment utiliser correctement la boîte à fumée.
Élément de gril et de finition (vendu séparément, selon le modèle):
• Le grilloir supérieur procure deux avantages uniques:
1. Les aliments peuvent être fumés lentement, puis mis sous le grilloir supérieur pour les rendre
croustillants ou caraméliser une sauce.
2. Les aliments peuvent être cuits sous le grilloir supérieur plus rapidement qu’avec le fumage
conventionnel, comme lors de l’utilisation d’un grilloir dans un four.
Réglage de l’élément de gril et de finition:
• Appuyez une fois sur le bouton SET TEMP . L’afficheur à ACL indiquera boTM (élément chauffant
inférieur).
• Appuyez sur les flèches vers le haut et vers le bas pour sélectionner ToP (élément de gril et de
finition), puis appuyez de nouveau sur SET TEMP .
• Appuyez sur les flèches vers le haut et vers le bas pour sélectionner High/Medium/Low (Élevé/
Moyen/Bas).
• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TEMP pour fixer le réglage.
• L’icône de l’élément de gril et de finition s’allumera pour indiquer que la température a été fixée.
• Pour éteindre tous les éléments, appuyez sur le bouton SET TEMP , puis appuyez sur les flèches vers le
haut et vers le bas pour sélectionner OFF (ARRÊT).
Appuyez de nouveau sur le bouton SET TEMP .
Pour utiliser le thermomètre à viande:
• Insérez le thermomètre à viande au centre de la viande pour obtenir la lecture la plus précise.
• Appuyez sur les flèches vers le haut et vers le bas afin de faire défiler les thermomètres à viande
correspondants, MP1/MP2/MP3/MP4. Jusqu’à 4thermomètres à viande peuvent être utilisés. Chacun est
vendu séparément. L’afficheur à ACL affiche la température pour chaque thermomètre.
Capteur de porte et lampe:
• Votre fumoir est doté d’un capteur de porte qui fonctionne avec Bluetooth et la lampe.
• La lampe est activée par le capteur de porte chaque fois que la porte est ouverte.
• Si la porte est ouverte pendant le cycle de cuisson, le capteur de porte fera passer l’appli Bluetooth au
mode «surveillance seulement», ce qui vous empêchera d’utiliser les fonctions à distance. Pour réactiver
la fonctionnalité Bluetooth, fermez la porte et appuyez sur le bouton Bluetooth sur le panneau de
commande.
Pour RÉINITIALISER le panneau de commande:
Si le panneau de commande affiche un message d’erreur, éteignez le fumoir et débranchez-le de la prise.
Attendez dix secondes, rebranchez le fumoir sur la prise murale, puis rallumez le fumoir. Cela réinitialisera le
panneau de commande.
Instructions d’utilisation
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