Maxfire Torch - Apagado de la Parrilla

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PRECALENTAMIENTO DE LA PARRILLA:
• Antesdecadauso,esrecomendablequeprecalientelaparrilla.Estogarantizaquelassuperciesdelaparrilla
tengan la temperatura deseada para dorar los azúcares de los alimentos al cocinar. Después de encender la
parrilla, coloque las perillas de control de los quemadores en la posición “ALTO” durante 5 a 10 minutos. Durante el
período de precalentamiento, cierre la tapa.
CONTROL DE LAS LLAMARADAS Y LOS INCENDIOS DE GRASA:
• Lasllamaradasformanpartedecocinarcarneenunaparrillaagas.Esloquecontribuyealsaborúnicodecocinar
en una parilla a gas. Tenga cuidado al abrir la tapa, dado que pueden generarse llamaradas repentinas. Un
exceso de llamaradas puede recocer la comida y causar una situación peligrosa para usted y para la parrilla. Las
llamaradas excesivas ocurren como consecuencia de la acumulación de grasa en la parrilla. De ocurrir esto, NO
vierta agua sobre las llamas. Esto puede causar salpicaduras de grasa que pueden conllevar quemaduras o daños
corporales graves.
• Siocurreunincendiodegrasa,dejelatapaabierta,girelasperillasdelosquemadoresalaposición“APAGADO”y
cierre la válvula del cilindro de gas LP. Si es posible, reubique la comida en una sección diferente de la rejilla para
cocinar y deje que la grasa arda hasta consumirse o apague las llamas con bicarbonato.
• Siocurreunincendiodegrasaconlatapacerrada,dejelatapacerrada,yaqueunacorrientedeairerepentina
puede aumentar las llamas. Coloque las perillas de los quemadores en la posición “APAGADO” y cierre la válvula
del cilindro de gas LP. Deje que la grasa arda hasta consumirse.
• Nuncaviertaaguaenunincendiodegrasa,dadoquelagrasapuedesalpicaroesparcirse,yprovocarlesiones
corporales o daños a la propiedad.
• Sielincendiodegrasanoseconsumerápidamente,oaumentaoseesparce,useunextintordeincendiosde
polvo químico tipo BC, o apáguelo con tierra, arena o bicarbonato. No cierre la tapa para apagar un incendio de
grasa.
PARA MINIMIZAR LAS LLAMARADAS:
• Quíteleelexcesodegrasaalacarneantesdecocinarla.
• Cocinecarnesconaltocontenidodegrasa(polloocerdo)conunallamabajaoindirectamente.
• Asegúresedequelaparrillaestésobreunasupercieniveladaydequelagrasapuedaescurrirseporlaparrillaa
través del oricio de drenaje en la parte inferior hasta el depósito o la batea para la grasa.
• Limpielaparrillaconfrecuenciaparaminimizarlaacumulacióndegrasa.
COCCIÓN INDIRECTA:
• Lacocciónindirectaeselprocesoquelepermitecocinarlacomidasinqueestaestédirectamentesobrelafuente
de calor. Puede dorar la carne sobre una llama alta en un lado de la parrilla y cocinar lentamente un asado en el
otro lado de la parrilla (sin encender).
APAGADO DE LA PARRILLA:
1. Cierre la válvula del cilindro.
2. Coloque todas las perillas de control de los quemadores en la posición “APAGADO”.
Nota: Primero cierre el cilindro de gas LP para evitar que quede gas en el sistema bajo presión.
PRECAUCIÓN:
 Cuando la parrilla no se usa, la válvula del cilindro debe estar
siempre en la posición “APAGADO” o cerrada.
Para cerrar la válvula del cilindro, gire la perilla
hacia la derecha hasta que haga tope.