Melissa Classico - Page 16

16
• Mindrebitarköttochfisk,ochhackade
grönsaker tillagas mycket snabbare än
större bitar. Därför rekommenderar vi att
du skär köttet i bitar som inte är större än 2
x 2 cm om du t.ex. ska göra gulasch, grytor
eller liknande.
• Matensfasthetärocksåviktigför
tillagningstiden. Ju fastare maten är desto
längre tid tar det att tillaga den.
• Helastekarharlängretillagningstidän
grytor.
• Enstektarlängretidänenrättmed
köttfärs.
• Jukallarematenär,destolängre
blir tillagningstiden. Mat som är
rumstempererad tillagas därför snabbare
än mat från kylen eller frysen.
• Vidtillagningavgrönsakerberor
tillagningstiden på hur färska grönsakerna
är. Kontrollera därför hur grönsakerna
verkar och lägg till eller dra ifrån tid.
• Enkortaretillagningstidiapparaten
innebär att maten inte tillagas för länge.
Om det behövs kan du tillsätta lite vatten.
• Närdulagarfiskochgrönsakerbehöverdu
bara använda mycket lite vatten.
Mikrovågseffekt
Effektinställningen beror på vilken sorts mat
som ska lagas.
I de flesta fall lagas maten på full effekt.
• Fulleffektanvändsblandannatdåman
värmer upp mat snabbt, kokar vatten eller
liknande.
• Lågeffektanvändshuvudsakligenföratt
tina mat och tillaga rätter som innehåller
ost, mjölk och ägg. (Hela ägg med skal får
inte kokas i apparaten eftersom de kan
explodera.) Dessutom används låg effekt
när sista handen läggs vid tillagningen eller
för att en rätt ska få behålla en särskild
arom.
Allmän information om tillagning
• Omhelamåltidenskatillagasiapparaten,
rekommenderar vi att du börjar med de
mest kompakta livsmedlen, som potatis.
Täck över dem när de är klara och tillaga
resten av måltiden.
• Deflestatyperavmatbörvaraövertäckta.
Ett tättslutande lock gör att ånga
och fukt stannar kvar, vilket förkortar
tillagningstiden. Det gäller särskilt vid
tillagning av grönsaker, fiskrätter och
grytor.
• Genomatttäckaövermatenfördelas
värmen bättre, tillagningen går snabbare
och resultatet blir bättre.
• Förattuppnåbästamöjligaresultatärdet
viktigt att maten placeras korrekt eftersom
mikrovågorna är starkast mitt i apparaten.
Om du t.ex. bakar potatis bör potatisarna
placeras längs med glastallrikens kant så
att de tillagas jämnt.
• Förattlagakompaktarättersomköttoch
fågel jämnt är det viktigt att vända på
köttet några gånger.
• Detgårattgräddabakverkiapparaten,
men inte bakverk som innehåller jäst.
• Närdutillagarmatmedetttjocktskal,
t.ex. potatis, äpplen, hela squashfrukter
eller kastanjer, bör du nagga skalet för
att förhindra att maten exploderar under
tillagningen.
• Närdulagarmatienvanligugn,försöker
du normalt att öppna ugnsluckan så sällan
som möjligt. Så är inte fallet med denna
apparat: ingen energi eller särskilt mycket
värme försvinner. Det går alltså att öppna
ugnsluckan och kontrollera maten hur
många gånger som helst.