Melissa Classico - Page 54

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• MankannimGerätauchbacken,allerdings
keine Backwaren, in denen Hefe verwendet
wird.
• BeiderZubereitungvonLebensmitteln
mit dicker Schale wie Kartoffeln, Äpfel,
ganzeZucchinioderKastaniensolltenSie
Löcher in die Schale bohren, damit die
Lebensmittel nicht während des Garens
aufplatzen.
• VoneinemBackofenistmandaran
gewöhnt, dass man die Tür so wenig wie
möglich öffnen soll. Das gilt nicht für dieses
Gerät:HierwirddurchÖffnenkeineEnergie
verschwendet. Man kann die Tür öffnen, so
oftmanwill,umnachdemEssenzusehen.
VERWENDUNG VON UTENSILIEN BEI DER
ZUBEREITUNG VON LEBENSMITTELN
• VorderZubereitungvonLebensmittelnin
Behältern sollten Sie kontrollieren, dass der
verwendete Behälter aus einem geeigneten
Material besteht. Einige Kunststoffe können
aufweichen und sich verformen. Andere
Kunststoffe und einige Keramikarten
könnenaufplatzen,besonders,wennkleine
Mengen Essen erwärmt werden.
• Umzuprüfen,obeinBehälter
mikrowellengeeignet ist, gehen Sie
folgendermaßen vor:
• StellenSiedenBehälterindasGerät.
• StellenSieeinGlas,daszurHälftemit
Wasser gefüllt ist, in den Behälter.
• LassenSiedasGerätfür15-30Sekunden
auf höchster Leistung laufen.
• WennderBehältersehrheißwird,sollten
Sie ihn nicht verwenden.
Geeignete Utensilien und Materialien
Beim Zubereiten von Lebensmitteln im Gerät
sollten Sie vorzugsweise folgende Utensilien
und Materialien verwenden:
Glas und Glasschüsseln.
Steingut (glasiert und unglasiert). Das Essen
hält sich in glasierten Steingutschüsseln länger
warm als in anderen Schüsseln.
Kunststoffbehälter. Sind in der Regel für
den Mikrowellenherd geeignet. Achtung!
Kunststoffbehälter aus Melamin, Polyethylen
und Phenol sind NICHT geeignet.
Porzellan. SämtlicheArtenvonPorzellansind
mikrowellengeeignet,ofenfestesPorzellan
eignet sich jedoch am besten.
Feuerfeste Schüsseln mit Deckel.
Glasschüsseln, deren Deckel so fest schließen,
dass kein Dampf entweichen kann, sind ideal
fürGemüseundObstohneZusatzvonWasser
(jedochnichtmehrals5Min.Garzeit).
Bräunungsgeschirr. Bei der Verwendung
dieser Art von Behältern ist Vorsicht geboten.
ErhitzenSieeineBräunungsschaleniemals
längerals5MinutenaufdemDrehteller.
EinpassenderIsolator,wiez.B.ein
mikrowellengeeigneterTeller,kannzwischen
BräunungsschaleundDrehtellerplatziert
werden,umeineÜberhitzungdesDrehtellers
zuvermeiden.
Mikrowellengeeignete Bratenfolie. Kann
insbesondere für Suppen, Soßen, Eintöpfe oder
beim Auftauen verwendet werden. Sie können
eventuell auch als lose Abdeckung verwendet
werden,umzuverhindern,dassFettdasGerät
verschmutzt.
Küchentücher. Küchentücher sind ideal, da sie
Feuchtigkeit und Fett aufsaugen. Z. B. lassen
sich Schinken und Küchentücher abwechselnd
aufeinanderschichten. Der Schinken wird
ganzkross,daernichtimeigenenFettbrät.
Hausgebackenes Brot kann direkt aus dem
Gefrierschrank genommen, in eine Küchenrolle
gepackt und im Gerät erwärmt werden.
Feuchte Küchentücher. Können für Fisch oder
Gemüse verwendet werden. Das Abdecken der
Lebensmittel verhindert das Austrocknen.
Pergamentpapier. Fisch, großes Gemüse wie
Blumenkohl, Maiskolben u. Ä. können in nasses
Pergamentpapier gewickelt werden.