Commutateur
Le commutateur permet de sélectionner le fonctionnement du four pour la cuisson
désirée. Pour n’importe quelle position (excepté le 0) la lampe intérieure du four
s’allume.
Fonctions sélectionnables au moyen du commutateur
Résistance supérieure + résistance inférieure
Dans cette position, le réchauffement provient du haut (voûte) ainsi que
du bas (sole). C’est la cuisson traditionnelle.
Résistance inférieure
Fonctionnement de la résistance inférieure (sole). Dans cette position, le
réchauffement provient du bas du four. C’est l’idéal pour terminer la
cuisson des aliments cuits au-dessus et pas encore en-dessous.
Cuisson forte
Le fonctionnement du ventilateur, associé à la résistance inférieure et
supérieure (voir indications ci-dessus), garantissent la cuisson homogène
des aliments sans besoin de les retourner. On recommande ce type de
cuisson aussi pour rejoindre la température désirée le plus vite possible.
Ventilateur + sole
Sélectionner la température désirée pour ce type de cuisson
particulièrement délicate et lente.
On déconseille de préchauffer le four.
Grill à ventilation
Fonctionnement du grill et de la ventilation. La partie plus importante de
la cuisson s’effectue avec le grill, l’air chaud circule à l’intérieur du four.
La porte du four doit être fermée. Préchauffer le four pendant 5 minutes
avant l’utilisation.
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