Moulinex Uno - Page 53

53
 Omdecyclusvoorheteindeteonderbreken,
schakeltuhetprogrammahandmatiguit
doordetoetslang ingedrukttehouden.
12. Gerezen Deeg. Het programma Gerezen
deegbaktniet.Ditkomtovereenmeteen
kneed-enrijsprogrammavoorallesoorten
gerezendeeg.Bijv.:pizzadeeg.
13. Cake.Voorhetvervaardigenvantaarten
engebakmetbakpoeder.Alleen1000gis
beschikbaarvoorhetprogramma.
14. Jam. Het programma Jam kookt
automatisch jam in de uitneembare
binnenpan.
15. Pasta.Het programma15 kneedtalleen
maar.Het isbestemd voorniet gerezen
deeg.Bijv.:pasta.
Selectie van het gewicht
Hetgewichtvanhetbroodwordtautomatisch
ingesteld op 1000 g. Het gewicht wordt
slechtsterindicatiegegeven.Ziededetails
vandereceptenvoormeerinformatie.Bijde
programma’s9,11,12,13,14,15isergeen
instellingvanhetgewicht.Drukopdetoets 
omhetgekozengewichtvan500g,750gof
1000gintestellen.Deaanduidingtegenover
degewensteinstellinggaatbranden.
Selectie van de goudbruin
De kleur van de korst wordt automatisch
ingesteldopGEMIDDELD.Bijdeprogramma’s
12,14,15,isergeeninstellingvandekleur.
Erzijndriekeuzesmogelijk:licht/gemiddeld/
donker.Voorhetwijzigenvandeautomatische
instellingdrukt uop detoets totdat de
aanduidingtegenoverdegewensteinstelling
gaatbranden.
Inschakeling / Uitschakeling
Drukop detoets  omhet apparaatin te
schakelen. Het aftellen begint. Voor het
uitschakelen van het programma of het
annulerenvandeprogrammeringvandetimer
druktu3secondenopdetoets .
DE CYCLI
Een tabel op pagina 130-131 geeft de
verschillende cycli aan de hand van het
gekozen programma aan.
Kneden
Om het deeg structuur te geven en het zo
beter te laten rijzen.
Tijdensdezecyclusenvoordeprogramma’s1,2,
3,4,5,6,7,8,10,12,13,kuntuingrediënten
toevoegen:drogevruchten,olijven,enz…Een
geluidssignaalgeeftaanopwelkmomentudit
kunt doen. Raadpleeg de overzichtstabel van
de bereidingstijden (pagina 130-131) en de
kolom“extra”.Dezekolomgeeftdetijdaandie
ophetdisplayvanuwapparaatzalverschijnen
terwijlhetgeluidssignaaltehorenis.Omprecies
tewetennahoeveeltijdhetgeluidssignaalte
horenis,trektudetijduitdekolom“extra”af
vandetotalebaktijd.
Bijv.:“extra”=2:51en“totaletijd”=3:13,de
ingrediëntenkunnenna22min.toegevoegd
worden.
Rust
Hiermee kan het deeg tot rust komen, zodat
de kwaliteit van het kneden verbeterd
wordt.
Rijzen
De tijd waarin het gist actief is om het
brood te laten rijzen en zijn aroma te
ontwikkelen.
Bakken
Hierbij verandert het deeg in brood en krijgt
dit een goudbruin, knapperig korstje.
Warm houden
Hiermee kan het brood na het bakken warm
gehouden worden. Het wordt van harte
aanbevolen om het brood meteen na het