Moulinex Uno - Page 60

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PRAKTISCHE TIPPS
Zubereitung
1Die Gebrauchsanleitungaufmerksam
durchlesen:dasBrotbackenmitdem
Backautomaten ist anders als die
„manuelle“Methode!
2Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur
haben(ausgenommengegenteiligeAngabe)
undgenauabgewogenwerden.Messen Sie
die Flüssigkeiten mit dem mitgelieferten
Messbecher ab. Der doppelseitige
Messlöffel besitzt auf einer Seite das
Esslöffel- und auf der anderen Seite
das Teelöffel-Maß. Falsche Messmengen
beeinträchtigendasBackergebnis.
3DieZutatenvorAblaufihresVerfalldatums
verwenden und an einem kühlen und
trockenenOrtlagern.
4Es ist sehr wichtig, dass die Mehlmenge
genau abgewogen ist. Am besten eine
Küchenwaagedazuverwenden.NehmenSie
Trockenhefe(inderTüte).KeinBackpulver
verwenden,außer, das Rezeptschreibt es
vor.EinegeöffneteTüteTrockenhefemuss
binnen48Stundenaufgebrauchtwerden.
5Damit der Teig ungestört aufgehen kann,
solltenalleZutaten vonAnfanganindie
Backformgegebenwerden,umdenDeckel
währenddesBetriebsnichtmehraufmachen
zu müssen (ausgenommen gegenteilige
Angabe). Halten Sie die Reihenfolge der
Zutatenzugabegenaueinsowiedieinden
Rezepten genannten Mengenangaben. Als
erstesdieflüssigenunddanachdiefesten
Zutateneinfüllen.Die Hefe darf weder mit
den Flüssigkeiten noch mit dem Salz in
Berührung kommen.
Einzuhaltende Reihenfolge:
 > Flüssigkeiten (Butter, Öl, Eier, Wasser,
Milch)
 >Salz
 >Zucker
 >Mehl,zuerstnurdiehalbeMenge
 >Milchpulver
 >ZusätzlichefesteZutaten
 >Mehl,dierestliche,halbeMenge
 >Trockenhefe
Inbetriebnahme
•DieBrotzubereitungistsehrempfindlich
gegenüber bestimmten Temperatur- und
Feuchtigkeitsbedingungen. An heißen
Tagenwirdgeraten,kältereFlüssigkeitenals
gewöhnlichzuverwenden.AnkaltenTagen
solltedasWasser oder die Milchdagegen
angewärmtwerden(abernieüber35°C).
•Manchmalistesnützlich,denTeignach
dem halben Knetprozess zu prüfen. Ersoll
homogenseinundnichtandenWändender
Backformkleben.
 -bei Mehlrückständen noch etwas Wasser
nachgießen,
BESCHREIBUNG
1-abnehmbarerDeckelmitSichtfenster
2-Bedienfeld
a - Anzeigefenster
b-Start/Stopp-Taste
c -Brotgröße
d-TastenfürdenverzögertenStartundEinstellung
    derZeitfürdasProgramm11
e -EinstellungderKrustenfarbe
f - Programmwahl
g -Betriebskontrollleuchte
3-Backform
4-Mischhaken
5-Messbecher
6-Teelöffel/Esslöffel
7-ZubehörteilHaken
  zumEntfernen
  derMischhaken
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