Moulinex Uno - Page 61

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SCHNELLANLEITUNG
•RollenSiedasStromkabelabundschließen
SieesaneinegeerdeteSteckdosean.
•WährenddeserstenGebrauchskannsichein
leichterGeruchentwickeln.
 Das Gerät mussvorder ersten Benutzung
unbedingtsolangebeigeöffnetemFenster
aufgeheiztwerden,biskeineGeruchs-und
Rauchentwicklungmehrfeststellbarist.
•Nehmen Sie die Backform an ihrem Griff
aus dem Gerät, indem Sie die Backform
leichtentgegen denUhrzeigersinn drehen.
AnschließenddenMischhakeneinsetzen-B-C.
•DieZutatenindergenanntenReihenfolge
in die Backform geben. Zutaten präzise
abwiegen-D-E.
•BackformeinsetzenunddenAntriebeinrasten
lassen.FassenSiedieBackformamGriffund
setzen Sie die Backform auf den Antrieb
(hierfürmüssenSiedieBackformleichtnach
einerSeiteneigen).DrehenSiedieBackform
leichtimUhrzeigersinnbissieeinrastet-F-G.
•Den Brotbackautomaten anschließen.
Steckerin dieSteckdosesteckenundden
Brotbackautomateneinschalten.Es ertönt
ein Signalton und im Anzeigefenster
erscheint danach Programm 1
(Standardprogramm),d.h.Brotgröße1000g,
Krustemittelbraun-H.
•DrückenSieauf .DerDoppelpunktblinkt.
DieBetriebskontrollleuchteistan-I-J.
•Am Ende des Backzyklus ziehen Sie den
Netzstecker. Sie nehmen die Backform
heraus.Achtung!GriffundDeckelinnenseite
sind heiß. Verwenden Sie stets
Ofenhandschuhe.BrotausderFormnehmen
und 1 Stunde auf einem Kuchengitter
abkühlenlassen-K.
Damit Sie sich mit Ihrem Brotbackautomaten vertraut machen, empfehlen wir Ihnen, dieses
BROT-GRUNDREZEPT nachzubacken.
BROT-GRUNDREZEPT (Programm1) ZUTATEN-TL=Teelöffel-EL=Esslöffel
KRUSTENFARBE=MITTEL
1.WASSER=330ml
2.ÖL=2EL
3.SALZ=1
1
/
2
TL
4.ZUCKER=1EL
5.MILCHPULVER=2EL
6.MEHL=605g
7.TROCKENHEFE=1
1
/
2
TL
BROTGRÖßE=1000g
ZEIT=3:09
 -bei klebrigem Teig noch etwas Mehl
hinzufügen. Diese Korrekturen sehr
behutsamvornehmen(max.1Esslöffelauf
einmal) und erst das Ergebnis abwarten
bevor Sie noch weitere Korrekturen
vornehmen.
•Es ist ein weitverbreiteter Irrtum, dass
das Brot durch die Zugabe von Hefe besser
aufgeht.ZuvielHefeschwächthingegendie
Teigstruktur.DasBrotgehtzwarschönauf,
fälltabernachdemBackeninsichzusammen.
SiekönnendieBeschaffenheitdesTeigskurz
vordemBacken mit leichtemFingerdruck
prüfen:derTeigmussgeschmeidigseinund
etwasWiderstandbieten.DerFingerabdruck
verschwindetallmählich.
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
•Verpackungen, Aufkleber und gesamtes
Zubehör innerhalb und außerhalb des
Gerätesentfernen-A.
•ReinigenSieallemitgeliefertenBestandteile
sowiedasGerätselbstmiteinemfeuchten
Tuch.