Moulinex Uno - Page 86

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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
•Desconecteelaparato.
•Limpietodosloselementos,elaparatoyel
interiordelacubaconunaesponjahúmeda.
 Sequecuidadosamente-L.
•Lavelacubayelmezcladorconaguacaliente
yjabonosa.Si elmezcladorse queda enla
cuba,póngaloenremojode5a10min.
•Si procede, limpiare la tapa con agua
calienteyunaesponja.
•No introduzca ninguna
parte en el lavavajillas.
•Noutiliceningúnproducto
 delimpieza,estropajosabrasivos,
 nialcohol.Utiliceunpañosuaveyhúmedo.
•Nunca sumerjael cuerpodel aparatoo la
tapa.
Los aditivos (frutos secos, aceitunas, etc) :
puedepersonalizarsusrecetascontodoslos
ingredientesadicionalesquedeseeteniendo
cuidadode:
>respetar la señal sonora para añadir
ingredientes,sobretodolosmásfrágiles,
>las semillas más sólidas (como el lino o
el sésamo) pueden incorporarse desde el
comienzo del amasado para facilitar la
utilizacióndelamáquina(puestaenmarcha
diferidaporejemplo),
>escurrirbienlosingredientesmuyhúmedos
 (aceitunas),
>añadirunpocodeharinaalosingredientes
grasosparaincorporarlosmejor,
>no incorporarlosencantidadesdemasiado
grandes,paranoperturbarelbuendesarrollo
delamasa,respetarlascantidadesindicadas
enlasrecetas,
>quenocaiganingredientesfueradelacuba.
tamentedentrodelacubadesumáquinacon
losotros ingredientes.Sin embargo,piense
siempreendesmenuzarlalevadurafrescacon
susdedosparafacilitarsudispersión.Sólola
levadura seca activa (en pequeñas esferas)
debe mezclarse con un poco de agua tibia
antes de ser utilizada. Escoger una tempe-
raturapróximaa37°C,pordebajodeesta
temperaturaserámenoseficazy,porencima
deella,correelriesgodeperdersuactividad.
Respetelasdosisprescritasypienseenmul-
tiplicarlas cantidadessi utilizala levadura
fresca(verlatabladeequivalenciasaconti-
nuación).
Equivalencias cantidad/peso entre levadura
seca y levadura fresca :
Levadura seca (en c.c.)
1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5
Levadura fresca (en g)
9 13 18 22 25 31 36 40 45