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Montrons ci-après un tableau de référence d’aliments, températures et
temps de cuisson; veuillez considérer que les temps sont approximatifs.
ALIMENT TEMPERATURE TEMPS
Poulet 250ºC 30 min.
Viande 180ºC 13 min.
Pizza 220ºC 12 min.
Pain 230ºC 10 min.
Poisson 200ºC 15 min.
Réchauffer 170ºC 5-10 min.
Cuire au four 170ºC 10-15 min.
Cuire sur le gril 170ºC 15-20 min.
Rôtir 200ºC 25-30 min.
Préchauffer 220ºC 5-10 min.
Grill 220ºC 15-20 min.
Frire à sec 210ºC 15-25 min.
AVANTAGES
Le four à convection possède de multiples fonctions:
• Cuit au four
• Gratine
• Rôtit
• Toaste
• Frit (à sec)
• Réchauffe
• Sèche
• Stérilise
• Décongèle
Ce dispositif cuit en moins de temps que la moyenne des fours
conventionnels.
Ce système turbo n’entraîne aucun coût d’installation comme les fours
conventionnels et peut même être transporté et rangé.
Facile à utiliser, il vous suft de programmer la durée, la température et
d’ajouter les aliments.
L’air chaud circule autour des aliments, permet une cuisson plus rapide.
La viande peut être dorée très rapidement en conservant le jus de la
viande à l’intérieur et en libérant les graisses.
La circulation de l’air chaud contribue à la cuisson au four des gâteaux
et des pains en offrant d’incomparables résultats.
Le four à convection utilise moins d’électricité qu’un four conventionnel
(jusqu’à 20% en moins)
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