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DICAS DE COOKING
• Newlux SmartChef V50 cozinha como quiser, num único passo ou em vários passos, para obter resultados
mais saborosos, em algumas receitas é aconselhável fazer um refogado antes, ou seja, cozinhar em dois
passos, primeiro prepare o refogado (no menu Fritar com a tampa aberta e na potência máxima, pré-
aqueça a frigideira com óleo dentro e adicione os legumes) e depois continue com os passos da receita.
• Para grelhar peixe ou carne, é aconselhável aquecer a frigideira com um pouco de óleo enquanto se
preparam os ingredientes. Quando a panela estiver quente, coloque a carne ou o peixe, procure de um
lado, depois vire-a e termine de preparar o prato no menu correspondente.
• Se, uma vez terminado o cozimento, a receita não estiver bem feita, por uma de duas razões: a temperatura
selecionada não foi correta ou a qualidade do alimento torna o tempo de cozimento mais longo, ou mais
curto, corrija os parâmetros e retome o cozimento.
• Pode inserir todos os tipos de moldes à prova de forno ou de grelha na tigela do processador de alimentos,
mas se usar moldes de metal, tenha cuidado para não riscar a superfície antiaderente.
• Se quiser programar uma receita que precisa ser frita com antecedência, faça primeiro o stir-fry e depois
deixe o menu correspondente de lado (programado), para obter um resultado mais saboroso.
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