Ninja Double Stack XL SL400EU - Page 36

NINJA® FOODI® XL 2-DRAWER AIR FRYER 7170 ninjakitchen.eu
Für optimale
Ergebnisse häufig
schwenken oder
wenden.
Wir empfehlen, häufig nach
Ihrem Essen zu sehen und es
zu schwenken oder zu wenden,
um das gewünschte Ergebnis
zu erreichen.
HINWEIS: Sofern in der Spalte
zur Zubereitung nicht anders
angegeben, häufig wenden
und schwenken.
ZUTATEN VORBEREITUNG TEMP. DÖRRZEIT
FRISCHES OBST UND GEMÜSE
Äpfel
Kerngehäuse entfernt, in 3mm große Scheiben geschnitten,
in Zitronensaft getaucht, trocken getupft
60°C 7–8 Stunden
Spargel In 2,5cm große Stücke geschnitten, blanchiert 60°C 6–8 Stunden
Bananen Geschält, in 3mm dicke Scheiben geschnitten 60°C 8–10 Stunden
Rote Bete Geschält, in 3mm dicke Scheiben geschnitten 60°C 6–8 Stunden
Aubergine Geschält, in 3mm dicke Scheiben geschnitten, blanchiert 60°C 6–8 Stunden
Ingwerwurzel In 3mm dicke Scheiben geschnitten 60°C 6 Stunden
Mangos Geschält, in 3mm dicke Scheiben geschnitten, Kern entfernt 60°C 6–8 Stunden
Pilze Mit weicher Bürste gereinigt (nicht waschen) 60°C 6–8 Stunden
Ananas Geschält, entkernt, in 3mm–1,25cm dicke Scheiben geschnitten 60°C 6–8 Stunden
Erdbeeren Halbiert oder in 1,25cm dicke Scheiben geschnitten 60°C 6–8 Stunden
Tomaten
In 3mm dicke Scheiben geschnitten oder gerieben; dämpfen,
wenn sie später rehydriert werden sollen
60°C 6–8 Stunden
FRISCHES FLEISCH, GEFLÜGEL, FISCH
Rindfleisch, Hähnchenfleisch,
Turkey Jerky (Puten-Trockenfleisch)
In 6mm dicke Scheiben geschnitten, über Nacht mariniert 70°C 5–7 Stunden
Salmon Jerky (Lachs-Trockenfleisch) In 6mm dicke Scheiben geschnitten, über Nacht mariniert 70°C 3–5 Stunden
Bratentabelle
Gartabelle für das Dörren
ZUTAT MENGE VORBEREITUNG IN ÖL SCHWENKEN TEMPERATUR
GARZEIT EINZELZONE
ODER MEGAZONE
FRISCHES FLEISCH
Hähnchen, ganz 1,6kg Keulen zusammenbinden Mit Öl bestreichen 190°C 60Minuten
Rindfleisch, oberes Rumpsteak 750g – Mit Öl bestreichen 160°C 55-60Minuten (medium)
Schweinelende ohne Knochen 800 g - 1 kg – Fett einschneiden 180°C 70Minuten
Verwenden Sie diese Garzeiten als Orientierungshilfe und passen
Sie sie nach Wunsch an.