Ninja Double Stack XL SL400EU - Page 40

NINJA® FOODI® XL 2-DRAWER AIR FRYER 7978 ninjakitchen.eu
2 Knusperblech
1 Mehrstöckigen Grillrost
Rezepte für Fortgeschrittene
Zutaten
2 kg frische Hähnchenflügel
2 Esslöel Pflanzenöl
Meersalz und gemahlener
schwarzer Pfeer, nach Belieben
100 g zubereitete Büelsauce
(oder Sauce nach Wahl)
100 g BBQ-Sauce (oder Sauce
nach Wahl)
Anleitung
1 Legen Sie eine Gitterplatte in den Boden jeder
Schublade.
2 In einer großen Schüssel die Hähnchenflügel mit Öl,
Salz und Pfeer anbraten. Die Flügel gleichmäßig
auf die ZONE 1 verteilen und ZONE 2 Schubladen.
Setzen Sie beide Schubladen in das Gerät ein.
3 Wählen Sie ZONE 1 und dann mit dem Drehknopf
die Option AIR FRY. Die Temperatur auf 200°C
und die Zeit auf 40 Minuten einstellen. MATCH
wählen und dann START/STOP drücken, um den
Garvorgang zu starten (das Gerät stellt automatisch
ZONE 2 so ein, dass sie mit ZONE 1 übereinstimmt).
4 Wenn noch 20 Minuten verbleiben, beide
Schubladen herausnehmen und die Flügel hin
und her schütteln, um sie zu wenden. Setzen Sie
die Schubladen wieder in das Gerät ein, um den
Garvorgang fortzusetzen. Wiederholen Sie diesen
Schritt, wenn noch 7 Minuten verbleiben.
5 Nach Abschluss des Garvorgangs mit einem
externen Thermometer sicherstellen, dass die
Flügel die gewünschte Knusprigkeit und eine
Innentemperatur von 75 °C erreicht haben. Die
Flügel in zwei getrennte Schüsseln geben und die
eine Hälfte mit Büelsoße und die andere Hälfte mit
BBQ-Soße beträufeln. Noch heiß servieren.
2 Flügel - 2 Arten
ZUBEREITUNG: 5 minuten | GESAMTGARZEIT: 40 minuten
ERGIBT: 6-8 portionen
DEUTSCH
2 Knusperblech
Rezept für Anfänger
Dual Zone Meal
Mit Honigsenf marinierter
Lachs mit knusprigen
Dillkartoffeln
ZUBEREITUNG: 5 minuten | MARINIEREN: 30 minuten
GESAMTGARZEIT: 30 minuten | ERGIBT: 4 portionen
Zutaten
1 ½ Esslöel Pflanzenöl,
aufgeteilt
1 ½ Esslöel Dijon-Senf
1 ½ Esslöel Honig
2 Knoblauchzehen, geschält,
gehackt, geteilt
Schale von 1 Zitrone
Meersalz und gemahlener
schwarzer Pfeer, nach Belieben
4 Lachsfilets (je 120 g)
750 g Babykartoeln
40 g Butter, geschmolzen
2 Esslöel Dill, fein gehackt
1 Frühlingszwiebel, in Scheiben
geschnitten, zum Servieren
Zitronenspalten, zum Servieren
Anleitung
1 Setzen Sie eine Gitterplatte in die obere Position
der Schublade ZONE 1 ein. Setzen Sie die zweite
Knusperplatte in die untere Position in der Schublade
von ZONE 2.
2 In einer mittelgroßen Schüssel einen Esslöel Öl mit
Dijon-Senf, Honig, einer gehackten Knoblauchzehe,
Zitronenschale, Salz und Pfeer vermengen. Die
Lachsfilets in die Schüssel geben und gleichmäßig mit
der Marinade bestreichen. Abdecken und 30 Minuten im
Kühlschrank marinieren.
3 Nach 30 Minuten den Lachs in die Schublade von ZONE
1 legen und mit der restlichen Marinade bestreichen. Die
Schublade in ZONE 1 einsetzen.
4 In einer mittelgroßen Schüssel die Babykartoeln mit
dem restlichen Öl, Salz und Pfeer anschwenken. Die
Kartoeln in die ZONE 2-Schublade geben und die
Schublade in ZONE 2 einsetzen.
5 Wählen Sie ZONE 1 und dann mit dem Drehknopf die
Option AIR FRY. Die Temperatur auf 200°C und die Zeit
auf 12 Minuten einstellen. ZONE 2 wählen, dann mit dem
Drehknopf AIR FRY wählen. Stellen Sie die Temperatur
auf 200°C und die Zeit auf 30 Minuten ein. Wählen Sie
SYNC und drücken Sie dann START/STOP, um mit dem
Garen zu beginnen (in Zone 1 wird HOLD angezeigt, bis
es Zeit ist, mit dem Garen zu beginnen).
6 Während der Lachs und die Kartoeln garen, die
geschmolzene Butter, den Dill, den restlichen gehackten
Knoblauch und das Salz in einer kleinen Schüssel
verquirlen. Beiseite stellen.
7 Wenn noch 17 Minuten verbleiben, nehmen Sie die
Schublade ZONE 2 heraus und schütteln Sie sie hin
und her, um die Kartoeln zu wenden. Setzen Sie die
Schublade wieder in das Gerät ein, um den Garvorgang
fortzusetzen.
8 Wenn noch 10 Minuten verbleiben, die Schublade ZONE
2 entfernen. Die Kartoeln auf ein Brett legen und mit
dem Boden einer Tasse leicht zerdrücken, um die Schale
zu glätten und aufzubrechen. Beide Seiten mit Dillbutter
bestreichen und die Kartoeln vorsichtig zurück in die
Schublade legen. Setzen Sie die Schublade wieder in das
Gerät ein, um den Garvorgang fortzusetzen.
9 Nach dem Garen die Lachsfilets mit zerdrückten
Dillkartoeln, Frühlingszwiebeln und Zitronenspalten
servieren.
HINWEIS: Wenn Sie ein Eiweiß in
einer einzigen Zone garen, stellen
Sie die Platte in die obere Position,
um beste Ergebnisse zu erzielen.
Dual Zone Meal