NINJA® FOODI® XL 2-DRAWER AIR FRYER 123122 ninjakitchen.eu
Ingrédients
1 filet de porc (800g-1kg)
Sel de mer et poivre noir moulu,
selon les besoins
2 cuillères à soupe
d'assaisonnement sec à la
harissa
2 cuillères à soupe d'huile
végétale, divisées
700 g de pommes de terre
nouvelles, coupées en deux
½ cuillère à café de cumin
moulu
¾ cuillère à café de coriandre
moulue
Instructions
1 Insérer une assiette à légumes dans le fond de
chaque tiroir.
2 Assaisonner la longe de porc avec du sel, du poivre
et de l'harissa, puis l'enduire uniformément d'une
cuillère à soupe d'huile. Placer le côté gras vers le
haut dans le tiroir ZONE 1. Insérer le tiroir dans la
ZONE 1.
3 Dans un bol moyen, mélanger les pommes de
terre avec 1 cuillère à soupe d'huile, le cumin, la
coriandre, le sel et le poivre. Ajoutez les pommes de
terre dans le tiroir de la ZONE 2, puis placez la grille
à repas empilée au-dessus.
4 Sélectionnez ZONE 1, puis à l'aide de la molette
sélectionnez ROAST. Réglez la température
sur 190°C et la durée sur 1 heure 10 minutes.
Sélectionnez ZONE 2, puis à l'aide de la molette,
sélectionnez ROAST. Réglez la température sur
190°C et la durée sur 26 minutes. Sélectionnez
SYNC, puis appuyez sur START/STOP pour
commencer la cuisson (la zone 2 indiquera HOLD
jusqu'à ce qu'il soit temps de commencer la
cuisson).
5 Lorsqu'il reste 15 minutes, retirer le tiroir de la
ZONE 1 pour vérifier que le porc est bien doré et
le recouvrir d'une feuille d'aluminium si nécessaire.
Retirer le tiroir ZONE 2 et mélanger les pommes
de terre. Réinsérer le tiroir dans l'appareil pour
poursuivre la cuisson.
6 Lorsqu'il reste 5 minutes, retirer le tiroir de la ZONE
2 et mélanger les pommes de terre. Réinsérer les
tiroirs dans l'appareil pour poursuivre la cuisson.
7 En fin de cuisson, vérifier à l'aide d'un thermomètre
externe que le porc a atteint une température
interne de 70°C. Laisser reposer le porc pendant
5 minutes, puis le couper en tranches et le servir
chaud avec des pommes de terre rôties.
Longe de porc à la harissa
avec pommes de terre
nouvelles rôties au cumin
PRÉPARATION : 10 minutes | CUISSON : 1 heure 10 minutes
PORTIONS : 4 parts
2 plaques de cuisson Crousti
Difficulté: Facile
Recettes DualZone
Ingrédients
2 ciabattas (env. 8 x 20 cm),
coupées en deux dans le sens
de la longueur
160 g de sauce à pizza
160 g de mozzarella râpée
30 g de pepperoni, tranché
(facultatif)
30 g de garnitures au choix
(olives, poivrons, oignons, etc.
coupés en morceaux de 1 cm)
Instructions
1 Insérer une plaque de cuisson dans le fond de
chaque tiroir.
2 Pour préparer les pizzas, répartir uniformément la
sauce entre les quatre moitiés de ciabatta et garnir
de fromage. Garnir 2 pizzas de pepperoni et les 2
autres avec les garnitures de votre choix.
3 Placez 2 pizzas ciabatta dans chaque tiroir et
insérez les tiroirs dans l'unité.
4 Appuyer sur ZONE 1, puis sélectionner AIR FRY.
Régler la température à 180°C et le temps sur
10 mins. Sélectionnez MATCH, puis appuyer sur
START/STOP pour commencer la cuisson (l'appareil
réglera automatiquement la ZONE 2 pour qu'elle
corresponde à la ZONE 1).
5 Lorsqu'il reste 3 mins, retirer les deux tiroirs.
Repositionner éventuellement les pizzas pour un
dorage uniforme. Réinsérer les tiroirs dans l'appareil
pour continuer la cuisson.
6 Une fois la cuisson terminée, déposer les pizzas
ciabatta sur une planche. Laisser refroidir 2 mins
avant de servir.
Pizza Ciabatta
2 façons
PRÉPARATION : 5 minutes | CUISSON : 10 minutes
PORTIONS : 4 parts
FRANÇAIS
2 plaques de cuisson Crousti
Difficulté: Facile
V
Recettes DualZone
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