Vie-7
Hướng dẫn chung
HÌNH DẠNG
Các hình dạng đều nhau sẽ nấu chín đồng đều.
Thực phẩm thường nấu bằng lò vi sóng tốt hơn khi
có dạng tròn chứ không phải vuông.
NHIỆT ĐỘ BẮT ĐẦU
Thực phẩm càng lạnh thì càng làm nóng lâu hơn.
Thực phẩm từ tủ lạnh sẽ mất nhiều thời gian để
hâm nóng hơn là thực phẩm ở nhiệt độ phòng.
Nhiệt độ thực phẩm nên ở từ 5 đến 8 °C trước khi
nấu.
CHẤT LỎNG
Tất cả các chất lỏng phải được KHUẤY TRƯỚC,
TRONG VÀ SAU khi làm nóng. Đặc biệt là nước
phải được khuấy đều trước và trong khi làm nóng,
để tránh bắn văng.
Không làm nóng các chất lỏng mà trước đó đã
được đun sôi. KHÔNG ĐƯỢC LÀM NÓNG QUÁ
MỨC.
ĐẢO VÀ KHUẤY
Một số loại thực phẩm đòi hỏi phải khuấy lên trong
quá trình nấu.
Thịt gia súc và gia cầm cần được đảo lên sau một
nửa thời gian nấu.
SẮP XẾP
Các loại thực phẩm riêng biệt, ví dụ như khúc hoặc
miếng chặt thịt gà, nên được đặt trên đĩa sao cho
các phần dày hơn hướng ra bên ngoài.
KIỂM TRA THỰC PHẨM
Điều cần thiết là phải kiểm tra thực phẩm trong và
sau thời gian nấu được khuyến cáo, thậm chí nếu
sử dụng CHƯƠNG TRÌNH TỰ ĐỘNG (cũng giống
như bạn sẽ kiểm tra thực phẩm được nấu ở bếp lò
thông thường). Đưa thực phẩm trở lại lò để nấu
thêm nếu cần.
KÍCH THƯỚC ĐĨA
Sử dụng kích thước đĩa được đưa ra trong công
thức nấu ăn, bởi điều này sẽ ảnh hưởng đến thời
gian nấu và hâm nóng.
Một lượng thực phẩm trải đều trong một đĩa lớn
hơn sẽ nấu và hâm nóng nhanh hơn.
VỆ SINH
Bởi lò vi sóng hoạt động dựa trên các hạt thực
phẩm, hãy giữ cho lò luôn sạch sẽ. Có thể loại bỏ
các vết thực phẩm cứng đầu bằng cách sử dụng
chất tẩy rửa dạng xịt có thương hiệu dành cho lò vi
sóng, được phun lên một miếng vải mềm. Luôn lau
khô lò sau khi vệ sinh xong.
NN-CT655_YTEYUE.indb 7 2015/06/24 14:08:19
To Next Page
Loading...
