PУCCKИЙ
Рис, макароны и каши
- Rus-38 -
Тортеллини с беконом и луком
4 порции
Ингредиенты:
600 г свежих тортеллини
1,5 л (6 стаканов) кипятка
1 порезанная луковица
1 зубчик мелко порубленного чеснока
3 кусочка мелко порезанного бекона
300 мл (2 стакана) сливок
15 мл (1 ст. ложка) сыра пармезан
5 мл (1 ч. ложка) сухого куриного бульона
30 мл (2 ст. ложка) порубленной петрушки
Молотый чёрный перец, дополнительно сыр
Пармезан
Способ приготовления:
Посуда: 3-х литровая кастрюля, пищевая плёнка
1.Налейте в 3-литровую кастрюлю горячую воду и
положите в неё макароны, накройте плёнкой.
Готовьте на Высокой мощности 8-10 минут.
Оставьте накрытыми ещё на 2 минуты. Слейте
воду.
2.Положите лук, чеснок и бекон в 2-литровую
кастрюлю и варите на максимальной мощности 5
минут. Добавьте сливки, сыр, бульонный порошок
и петрушку. Всё тщательно перемешайте.
3.Добавьте макароны и варите на максимальной
мощности ещё 2 минуты. Посыпьте сверху перцем
и оставшимся Пармезаном.
Песто Феттучини
4 порции
Ингредиенты:
250 г сухих феттучини
1,5 л (6 стаканов) кипятка
2 мелко порубленных зубчика чеснока
250г (1 стакан) листьев базилика
15 г (1 ст. ложка) рубленных орехов
125 г (
1
/2 стакана) тёртого сыра Пармезана
250 мл (1 стакан) оливкового масла
Способ приготовления:
Посуда: 3-х литровая кастрюля, пищевая плёнка
1.Налейте в 3-литровую кастрюлю горячую воду и
положите в неё макароны, накройте плёнкой.
Готовьте на Высокой мощности 14-16 минут.
Оставьте накрытыми ещё на 5 минут. Слейте воду.
2.Положите оставшиеся ингредиенты, кроме масла,
в кухонный комбайн, измельчите. Медленно
добавляйте масло тоненькой струйкой во время
измельчения продуктов, до получения слегка
загустевшего соуса.
3.Положите соус в макароны, помешайте и
подавайте.
Рис с овощами
4 порции
Ингредиенты:
30 г (2 ст. ложки) сливочного масла
100 г (1шт.) нашинкованная луковица
100 г (1-2 шт.) мелко нарезанной моркови
80 г (
1
/2 банки) консервированной кукурузы
100 г (
1
/3 пачки) свежезамороженного зелёного горошка
200 г (1 стакан) круглого риса
Соль, специи для риса по вкусу
Способ приготовления:
Посуда: 2,5 - 3-х литровая кастрюля, пищевая плёнка
1.Положите масло, нашинкованный лук и морковь в
кастрюлю, накройте плёнкой и готовьте на
высокой мощности 4-5 минут, затем добавьте
консервированную кукурузу, замороженный
горошек, промытый рис, тщательно перемешайте.
2.Добавьте 375 мл (1
1
/2 стакана) кипятка, соль,
специи для риса, перемешайте, накройте плёнкой
и готовьте на Высокой мощности 12-14 минут или
до готовности.
3.Оставьте в закрытой посуде на 5 минут.
PУCCKИЙ
To Next Page
Loading...
