Dansk
Dk-26
Porretærte 4 portioner
Program grønsager
tærtedej:
100g smør
2
1
/
2
dl mel, 1 tsk salt
1 spsk mælk/fløde
Fyld:
100 g bacon
400 g fint snittet porre
4 hele æg, 1
1
/
2
dl piskefløde
1 nip timian, 50 g emmentaler ost
2 spsk mandelflager
1. Smuldre smørret i melet til det ligner revet ost. Saml det med mæl-
ken/fløden. Smør en tærteform på 24 cm. Tryk dejen ud i for-
men og op langs siderne.
2. Forbag tærtebunden på Kombination grill + 100 watt mikrobølger i
10 min.
3. Skær bacon i skiver, kom det i en skål, dæk med låg og mikrobølg
ved 1000 Watt - 2 min. Bland porrerne i skålen og vend godt rundt.
4. Mikrobølg ved 1000 Watt 8 min.
5. Pisk æg, fløde og timian sammen i en skål. Fordel osten på
tærtebunden og dernæst porrer og bacon. Hæld æggemassen over.
Drys med mandelflager.
6. Bag tærten ved kombination grill + 250 Watt mikrobølger i
8-10 min.
7. Mærk efter på midten om tærten er gennembagt. Den skal være blød
med ikke flydende.
Fisk Florentiner 2-4 portioner
500 g torskefilet
1
/
2
tsk salt
500 g frossen hel spinat sauce
Kursiv:
50 g smør
3 spsk hvedemel
4 dl mælk
salt, peber
50 g reven emmentalerost
1. Optø spinaten ved 1000 Watt mikrobølger i 3 min.
2. Pres væden fra.
3. Læg torskefileterne i et ildfast fad og drys med salt.
4. Fordel den optøede spinat over.
5. Kom smør i en rundbundet 1 liters glasskål.
6. Dæk med låg. Mikrobølg ved 600 Watt i 1-2 min. til smørret er
smeltet.
7. Drys hvedemel i smørret og rør det sammen til en klump.
8. Tilsæt mælken. Nu må der ikke røres.
9. Mikrobølg ved 1000 Watt i 3-4 min. eller til mælken koger.
10.Pisk godt i saucen til den er jævn. Smag saucen til med salt og
peber. Fordel saucen over retten og dernæst osten.
11.Bag retten ved Kombination grill + 440 Watt mikrobølger i
16-18 min.
Fisk
Dampning af fisk se side DK-10 og 15
To Next Page
Loading...
