Philco PLF 451 - Časť 5: Usporiadanie Potravín; Rady Pre Chladenie Potravín; Tabuľka Uchovávania Potravín V Chladničke

SK - 10
03/2011
Copyright © 2011, Fast ČR, a. s.
ČASŤ 5: USPORIADANIE POTRAVÍN
• Potravinové výrobky, ktoré sú náchylné na absorpciu pachov alebo uvoľňujú arómu, je vždy potrebné
ukladať do uzatvorených schránok alebo do vhodného balenia.
• Vhodnými baliacimi materiálmi na potraviny sú: potravinová fólia, alobal, sklenené schránky a pod.
• Výrobky by sa nemali dotýkať zadnej steny, inak môžu primŕzať.
• Horúce jedlá a nápoje vždy pred vložením do chladničky nechajte dostatočne vychladnúť.
• Dvere otvárajte iba na krátky čas, aby nedošlo k otepleniu vnútorného priestoru chladničky. Šetrí to
energiu.
• Nikdy neskladujte výbušné materiály alebo výrobky s horľavými stlačenými plynmi (napr. dávkovače
šľahačky stlakovými kapsulami/bombičkami, sprejové plechovky) – RIZIKO VÝBUCHU!
• Oleje, určené naprípravu pokrmu, neumiestňujte do vyberateľných schránok vo dverách chladničky. Môžu
spôsobiť trhliny vzniknuté napätím v plaste na dverách.
• Alkoholické nápoje je nutné vždy skladovať vchladnej zóne, vo zvislej polohe a celkom bezpečne uzavreté.
Rady pre chladenie potravín
Pri cirkulácii vzduchu v chladničke vznikajú oblasti s rôznou teplotou. Tieto oblasti sú zvlášť vhodné na
uchovanie rôznych druhov potravín. Umiestňujte potraviny tak, aby vzduch mohol okolo potravín voľne prúdiť.
Tabuľka – Uchovávanie potravín vchladničke
Potravina Spôsob uchovávania Zóna Trvanlivosť
Mäso a ryby (rôzne),
tvrdé syry
Ochranná fólia, alobal,
uzatvorené sklenené
kontajnery, plastové
nádoby
Dolná časť chladničky 1 – 2 dni
Varené jedlá, studené
jedlá, cukrovinky
Uzatvorené sklenené,
plastové kontajnery
Polica 1 – 2 dni
Ovocie a zelenina
Uzatvorené balenie alebo
hromadne
Polica 3 – 4 dni
Banány, zemiaky, cibuľa,
cesnak
Neuchovávajte
v chladničke.
-
-
Voda, víno, pivo, mlieko,
ovocné džúsy, perlivé
nápoje
Potravinové fľaše zo skla
či plastu
Priehradka na dverách Podľa dátumu spotreby
Nakladané alebo voleji
uložené potraviny,
omáčky, maslo, mäkké
syry, vajcia
Pôvodné balenie Polica Podľa dátumu spotreby
Jogurt Pôvodné balenie Polica Podľa dátumu spotreby
Č
ASŤ
5:
U
SP
O
RIADANIE P
O
TRAVÍ
N