Philips HD3720 - Page 40

Schritt Europäische Tradition
(außer Deutschland
und Großbritannien)
Deutsche Tradition Britische Tradition
6 Der Winkel, in dem
Sie das Glas beim
Zapfen halten, ist
ausschlaggebend
für das Volumen der
Schaumkrone. Je
gerader Sie das Glas
halten, desto höher
wird diese.
Der Winkel, in dem
Sie das Glas beim
Zapfen halten, ist
ausschlaggebend
für das Volumen der
Schaumkrone. Je
gerader Sie das Glas
halten, desto höher wird
diese.
Der Winkel, in dem
Sie das Glas beim
Zapfen halten, ist
ausschlaggebend
für das Volumen der
Schaumkrone. Je
gerader Sie das Glas
halten, desto höher
wird diese.
7 Füllen Sie das Glas,
bis das Bier fast über
den Rand läuft.
a. a. Lassen Sie das Bier
in das Glas laufen, bis
dieses zwei Drittel Bier
und ein Drittel Schaum
enthält.
Füllen Sie das Glas,
bis das Bier fast über
den Rand läuft.
b. b. Schließen Sie den
Zapfhahn und stellen
Sie das Glas eine Minute
lang ab, damit sich der
Schaum setzen kann.
c. c. Wiederholen Sie
Schritte 2 bis 6 und
füllen Sie das Glas bis
zum Rand.
8 Schließen Sie den
Zapfhahn mit einer
zügigen Bewegung.
Schließen Sie den
Zapfhahn mit einer
zügigen Bewegung.
Schließen Sie den
Zapfhahn mit einer
zügigen Bewegung.
9 a. Lassen Sie das
Glas nicht unter
dem Zapfhahn
stehen, damit keine
Biertropfen auf die
Schaumkrone fallen
können.
Lassen Sie das Glas
nicht unter dem
Zapfhahn stehen, damit
keine Biertropfen auf
die Schaumkrone fallen
können.
Lassen Sie das
Glas nicht unter
dem Zapfhahn
stehen, damit keine
Biertropfen auf die
Schaumkrone fallen
können.
b. b. Entfernen Sie
überschüssigen
Schaum, indem Sie
einen Abstreifer in
einem Winkel von 45°
über den Glasrand
führen.
10 Jetzt können Sie Ihr
Bier servieren.
Jetzt können Sie Ihr Bier
servieren.
Jetzt können Sie Ihr
Bier servieren.
DEUTSCH42