Tyyppi Aika/
lämpötila
PH K1 Vetäytyminen K2 R1 K3 R2 K4 R3
Pikaleipä Lämpötila 30 °C 35 °C -
Aika 0 min 3 min 0 min 12 min 0 min 18 min 0 min 0 min 25 min
Gluteeniton Lämpötila 35 °C - -
Aika 8 min 4 min 0 min 19 min 48 min 0 s 0 min 0 s 0 min
Taikina Lämpötila - - -
Aika 0 min 3 min 0 min 27 min 60 min 0 s 0 min 0 s 0 min
Pastataikina Lämpötila - - -
Aika 0 min 3 min 0 min 11 min 0 min 0 s 0 min 0 s 0 min
Hillo Lämpötila - - -
Aika 0 min 0 min 0 min 15 min 0 min 0 min 0 min 0 s 0 min
Vain paistaminen Lämpötila - - -
Aika 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 s 0 min
- PH: esilämmitys
- K1-4: vaivausvaiheet 1 - 4
- R1-3: kohotusvaiheet 1 - 3
Ohjelma Lisäraaka-aineiden lisäys (kun laitteesta kuuluu merkkiääni)
Valkoisen leivän perusohje 45 minuutin kuluttua
Valkoinen leipä, nopea 20 minuutin kuluttua
Kokojyvävehnä 46 minuutin kuluttua
Kokojyvävehnä, nopea 19 minuutin kuluttua
Makea 20 minuutin kuluttua
Gluteeniton 17 minuutin kuluttua
Taikina 16 minuutin kuluttua
Tyyppi Kuori Paistolämpötila Paino Paistoaika Käsittelyaika
Valkoinen leipä Vaalea 110 °C 500 g 45 min 3 h 50 min
750 g 50 min 3 h 55 min
1000 g 55 min 4 h
Keskitumma 120 °C 500 g 45 min 3 h 50 min
750 g 50 min 3 h 55 min
1000 g 55 min 4 h
Tumma 130 °C 500 g 60 min 4 h 5 min
750 g 65 min 4 h 10 min
1000 g 70 min 4 h 15 min
Valkoinen leipä, nopea Vaalea 110 °C 500 g 45 min 2 t 40 min
750 g 50 min 2 h 45 min
1000 g 55 min 2 h 50 min
Keskitumma 120 °C 500 g 45 min 2 h 40 min
750 g 50 min 2 h 45 min
1000 g 55 min 2 h 50 min
Tumma 130 °C 500 g 55 min 2 h 50 min
750 g 60 min 2 h 55 min
1000 g 65 min 3 h
Kokojyvävehnä Vaalea 120 °C 500 g 45 min 3 h 45 min
750 g 50 min 3 h 50 min
1000 g 55 min 3 h 55 min
Keskitumma 130 °C 500 g 50 min 3 h 50 min
74
To Next Page
Loading...
