112
Italiano
Preparazione e misurazione del liquido
1 Misurare visivamente il volume dei liquidi su una
superficie piana.
Nota:
• Non versare liquidi nel vano per impastare
quando la macchina per la pasta non è ancora in
funzione.
Sul dosatore dell'acqua, fornito in dotazione, sono riportate 2 tacche.
Quando si utilizza farina 00 e il mix a base di uova
per preparare la pasta liscia all'uovo/lasagna, fare
riferimento al lato A con due livelli di liquido.
- Livello 1 (80 ml): mix uova necessario per 1 tazza di
farina.
- Livello 2 (160 ml): mix uova necessario per 2 tazze
di farina.
Per preparare il mix a base di uova per la pasta
all'uovo, rompere 1 uovo nel dosatore dell'acqua.
Aggiungere acqua fino al livello indicato sul lato A,
quindi mescolare l'acqua e l'uovo per creare la
miscela.
Quando si utilizzano le seguenti combinazioni di
farina e liquido per preparare la pasta, fare
riferimento al lato B con volume specifico.
- Farina 00 mescolata con acqua/miscela di succhi
vegetali.
- Altre tipologie di farina (come indicato nelle tabelle
seguenti) mescolate con composto a base di uova/
acqua/succo vegetale.
Lato A
1
2
3
Lato B
To Next Page
Loading...
