54
Ελληνικά
Σημαντικό!
•
Οισυνταγέςζυμαρικώνπουπεριλαμβάνονταιστοβιβλίοσυνταγώνέχουνδοκιμαστεί
γιασίγουρηεπιτυχία.Εάνπειραματιστείτεήχρησιμοποιήσετεάλλεςσυνταγές
ζυμαρικών,οιαναλογίεςαλευριούκαινερού/αυγούθαπρέπειναπροσαρμοστούν
στιςαναλογίεςκυπέλλωναλευριούκαινερούπουπαρέχονταιμετονπαρασκευαστή
ζυμαρικών.Οπαρασκευαστήςζυμαρικώνδενθαέχειταεπιθυμητάαποτελέσματα
χωρίςτηνανάλογηπροσαρμογήτηςνέαςσυνταγής.
Σημείωση:
•
Γιαβέλτιστααποτελέσματα,χρησιμοποιήστεαλεύριγιαόλεςτιςχρήσειςστις
συνιστώμενεςαναλογίεςυγρώνπουυποδεικνύονταιστοκύπελλο.
•
Οιαλλαγέςτωνεποχώνκαιηχρήσηυλικώναπόδιαφορετικέςπεριοχέςενδέχεταινα
επηρεάσουντηναναλογίααλευριού/νερού.
•
Η"γλουτένη"είναιένασυνδετικόυλικόπουεξασφαλίζειότιταζυμαρικάδενσπάνε
εύκολα.Τοαλεύριχωρίςγλουτένηδενπεριέχεισυνδετικόυλικό,γι'αυτόχρειάζεστε
ένανπηκτικόπαράγονταπουλειτουργείως"συνδετικόυλικό"π.χ.Ξανθανικόκόμμιή
γκουάρ.Διάφοραείδηαλευριούχωρίςγλουτένηέχουνδιαφορετικόαποτέλεσμακατά
τηνπαρασκευήζυμαρικών.Ορισμένααλεύριαδενείναικατάλληλαγιατηνπαρασκευή
ζυμαρικώνσεδιάφορεςποικιλίες,π.χ.αλεύρικαρύδαςκαιαλεύριλευκούρυζιού.Μερικές
ποικιλίεςαλευριούέχουνκαλάαποτελέσματα,π.χ.κινόακαιφαγόπυρο.
•
Ανατρέξτεστοπαρεχόμενοβιβλίοσυνταγώνγιαακόμαπερισσότερεςιδέεςγιανόστιμα
ζυμαρικάκαινουντλς.
Έναρξητουπρογράμματοςπαρασκευήςζυμαρικών
Σημαντικό!
•
Μηνεπιλέξετετοπρόγραμμαεξαγωγήςυπολειμμάτωνπροτούολοκληρωθείη
ανάμειξητηςζύμης.Διαφορετικά,αυτόθαπροκαλέσειζημιάστονπαρασκευαστή
ζυμαρικώνκαιθαεπηρεάσειτηδιάρκειαζωήςτου.
•
Μηναποσυνδέετετοκαλώδιορεύματοςπροτούολοκληρωθείηδιαδικασία.Εάν
πρέπειναδιακόψετετηδιαδικασίαπαρασκευήςζυμαρικών,γυρίστετοκουμπί
ελέγχουστηθέση"OFF"γιαναδιακόψετετηδιαδικασίακαικατόπιναποσυνδέστετο
καλώδιορεύματοςαπότηνπρίζαπρινναεκτελέσετεάλλεςλειτουργίες.
•
Μηνυπερβαίνετετους2συνεχόμενουςκύκλουςλειτουργίαςγιαόλεςτιςεφαρμογές.
Γιαναπαρατείνετετηδιάρκειαζωήςτηςσυσκευής,μπορείτεναεπαναλάβετετη
χρήσητης30λεπτάαφούολοκληρώσετε2συνεχόμενουςκύκλουςλειτουργίας.
•
Ανσκοπεύετεναχρησιμοποιήσετεσυνεχόμενατησυσκευή,καθαρίστετοδίσκο
σχήματοςμετοπαρεχόμενοεργαλείοκαθαρισμούμετάαπόκάθεπαρτίδα
παρασκευήςζυμαρικών.Γιαμεγαλύτερηευκολίαστονκαθαρισμό,μηνμουλιάζετετο
δίσκοσχήματοςαπευθείαςμέσαστονερό.