Proficook PC-MCM 1024 - Page 96

96
6. Додайте дрібно нарізану петрушку і поріжте
цибулю шніт відповідно до смаку.
7. Додайте вершки і свіжі вершки і залиште
страву кипіти ще раз. Наприкінці коротко
змішайте страву ще раз (PULSE), поки свіжі
вершки не розчиняться.
“Песто діп”
Інгредієнти
1 горня свіжих листочків базиліку
1 зубчик часнику, почищений і грубо нарізаний
40 мл лимонного соку
60 г кедрових горіхів
½ горнятка оливкової олії
½ горнятка домашнього сиру (творог)
60 г свіжого пармезану, натертого
Приготування
Покладіть усі інгредієнти у чашу для змішування
і виберіть швидкість за допомогою регулятора
потужності. Подавайте діп із тостовим хлібом.
Гуакамоле
Інгредієнти
1 велике авокадо, без кісточки і дрібно порізане
40 мл лимонного соку
½ горнятка сметани
1 ч.л. подрібненого часнику
1 ч.л. чілі
Приготування
Покладіть усі інгредієнти у міксер і виберіть
швидкість за допомогою регулятора потужності.
Доведіть інгредієнти до кремоподібної маси.
Подавайте з начо, хлібними паличками і свіжи-
ми овочевими паличками.
Приправа з прянощами
Інгредієнти:
¾ горнятка суміші свіжих прянощів (петрушка,
коріандр,м’ята,цибуляшніт,розмаринібазилік)
1 зубчик часнику, почищений і подрібнений
2 ст.л. оливкової олії
3 ст.л. бальзамічного оцту
Приготування
Покладіть усі інгредієнти у міксер і виберіть
швидкість за допомогою регулятора потужності.
Подрібніть усі інгредієнти. Подавайте приправу
з ягням, куркою чи рибою.
Маргарита
Інгредієнти
60 мл Текіли
60млКуантро
80 мл соку лайму
12 кубиків льоду
Приготування
Покладіть усі інгредієнти у чашу для змішуван-
ня. Виберіть швидкість 4 за допомогою регуля-
тора потужності. Подрібніть усі інгредієнти, поки
не роздробиться лід.
Заморожена Сангрія
Інгредієнти
250 мл фруктового червоного вина, охолодже-
ного
125 мл журавлини або соку з темного винограду
125 мл лимонного щербету
80 мл концентрованого апельсинового соку
½ горнятка свіжого винограду без кісточок, за-
мороженого
1 горня консервованих слив, висушених
Приготування
Покладіть усі інгредієнти у чашу для змішу-
вання. Виберіть швидкість 4 за допомогою
регулятора потужності. Доведіть інгредієнти до
кремоподібної маси.
Піна-Колада
Інгредієнти
2 ст.л. білого рому
2 ст.л. кокосових вершків
2 ч.л. цукру
¾ горнятка несолодкого соку з ананасу
10 кубиків льоду