Proficook PC-MCM 1024 - Ricette

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ATTENZIONE:
Oggetticomecucchiainondevonoesseremai
messi nel bricco durante il funzionamento.
Procedere come descritto in “Preparazione”.
7. Girareilcontrolloinsensoorarioallavelocità
desiderata.Oppure,miscelareadintervalliconil
tasto PULSE.
8. Dopo aver usato il dispositivo con il controllo di
alimentazione, ruotarlo su 0.
Preparazione di piatti caldi
 NOTA:
• Osservarelasequenza:cuocereprima,poi
fare a purea.
• Aggiunegresemprelaquantitàdiliquido
indicata nelle ricette durante la cottura.
Procedere come descritto in “Preparazione”.
7. Selezionare una funzione di riscaldamento.
8. Diminuire o aumentare il tempo di cottura con i
tasti
e , se necessario. Dopo il tempo preim-
postato saranno emessi 4 bip.
9. Se si desidera terminare la preparazione prima
dello scadere del tempo, premere ancora una
volta il tasto.
10.Mettereilcoperchiosull’aperturadiriempimen-
to. Premere il tasto PULSE per portare il piatto
alla consistenza desiderata.
Terminare il funzionamento
1. SpegnereildispositivoconiltastoPOWER.
2. Scollegare la spina principale dalla presa a
parete.
Ricette
 NOTA:
La cottura di ricette con dispositivi simili non è
applicabile per ragioni tecniche.
Crema di patate (per 2 – 3 persone)
Ingredienti
400 g di patate
1 sedano rapa
200 g di carote
1 porro
750 ml di brodo vegetale
1 cucchiaino di margarina
2 cucchiai di crema acida
Sale e pepe
Maggiorana fresca
Preparazione
1. Pelare le patate, il sedano di rapa e le carote e
tagliarle a cubetti, lavare il porro e affettarlo ad
anelli.
2. Mettere le verdure e la margarina nel bricco e
versare il brodo.
3. Impostare il miscelatore su un tempo di cottura
di 30 minuti al massimo (HIGH).
4. Allo scadere del tempo, aggiungre la crema
acida, sale, pepe e maggiorana e reandere a
purea come desiderato (PULSE).
Creama di funghi (per 2 – 3 persone)
Ingredienti
250 g di funghi freschi
1,5 cucchiai di burro
1 cucchiaino di farina
½ limone
400 ml di brodo vegetale
50 ml di panna
1 uovo
Sale e pepe
Prezzemolo
Preparazione
1. Spremre il limone sui funghi lavati. Poi mettere
ifunghinelbriccoetagliarliconl’impostazione
(PULSE).
2. Aggiungere butto e farina. Poi il brodo vegetale.
3. Impostare il misceltaore sul tempo di cottura di
25minuticonl’impostazionemassima(HIGH).
4. Dopo il tempo di cottura, aggiungere panna e
uova e miscelare (PULSE).