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Acerca de la cocción por inducción
La cocción por inducción es una tecnología de cocción segura, avanzada, eficiente y
económica. Funciona por calor generado mediante vibraciones electromagnéticas
directamente en la sartén, en lugar de indirectamente calentando la superficie
de cristal. El cristal se calienta solo porque la sartén llega a calentarse.
Cacerola de hierro
Circuito magnético
Placa de cristal
Bobina de inducción
Corriente inducida
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