Rancilio classe 6 - Regulagem das Doses de Água Quente; Montagem Do Cárter Do Recipiente; 10 Manutenção; DIária

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10. MANUTENÇÃO
As operações de manutenção devem ser efe-
tuadas com a máquina apagada e fria e com
a tomada de alimentação elétrica retirada.
Algumas operações específicas requerem
o funcionamento da máquina.
Para a limpeza não utilize instrumentos
metálicos ou abrasivos do tipo esponjas,
escovas metálicas, agulhas, etc.. e detergen-
tes genéricos ácool, solventes ou outros).
Onde pedido, utilizar detergentes específicos
para máquinas de café, que podem ser com-
prados nos centros de assistência técnica
especializados.
10.1 Diária (Fig. 11)
Utilizar um pano um esponja limpos que não deixem
pelos e fios (preferir tela ou algodão).
● Limpar com cuidado a carroceria com atenção
para seguir o sentido da acetinagem nas partes
em aço inóx.
● Limpar os lançadores do vapor e da água quente
e controlar com os condutos borrifadores estejam
livres de incrostações (caso tenha-se que desin-
crostar prestar atenção para não deformar ou
danificar o borrifador).
● Limpar as duchinhas e as guarnições protetoras
dos grupos distribuidores, utilizando a escova
paropriada, fornecida com a máquina .
● Tirar os porta-filtros, desmontar o filtro e a mola
que fixa o filtro; com a escova remover as incro-
stações de café e enxagá-los na água quente para
disolver os depósitos de gordura.
10.2 Semanal
Operação a ser efetuada com a máquina
operativa em pressão.
● Montar no porta-filtro o filtro cego fornecido com
a máquina, colocar uma colher de pó detergente
para máquinas de café, então montar o porta-filtro
no grupo a ser limpo.
● Acionar o comando de distribuição do café do
grupo por cerca 30 segundos.
● Parar e ativar a distribuição várias vezes, até que
se veja descer água limpa do tubo de descarga
do grupo.
● Desmontar o porta-filtro, tirar o filtro cego e intro-
duzir um filtro normal, remontar o porta-filtro no
grupo e acionar várias vezes a distribuição para
efetuar o enxague.
● Fazer um café para eliminar sabores desagra-
dáveis.
9.1.2. Regulagem das doses de água
quente
Agri da seguinte maneira:
1 Acionar a tecla contínua E de um conjunto de
botões qualquer e manter pressionado por 8-10
segundos a tecla até que cessará a distribuição
de água quente do grupo e o led relativo à tecla
E, do primeiro teclado da esquerda, começará a
lampejar. A máquina está pronta para aceitar as
variações de dosagem.
2 Colocar a xícara ou o recipiente apropriado para
receber a água sob o bico distribuidor da água 16
(Fig. 3).
3 Acionar a tecla do comando de distribuição 5B.
4 Obtida a quantidade desejadda pressionar nova-
mente a tecla 5B. Pára a distribuição e o micro-
processador mantém na memória a dose.
- Para a regulagem da dose de água parao bico
distribuidor 4 (Fig. 3), executar as mesmas ope-
rações utilizando a tecla 5B.
5 Terminadas as operações de regulagem, pres-
sionar a tecla E de stop-contínuo de um teclado,
o led da tecla apaga-se e a máquina colocou na
memória a nova dosagem.
6 Verificar a exata programação retirando as doses
de água quente dosada.
ATENÇÃO
Pode-se obter a distribuição contínua de água quen-
te, agindo da seguinte maneira:
● Pressionar a tecla do comando da água quente
5A e 5B e mantê-la pressionada por ao menos
2 segundos, soltando a tecla a máquina distribui
continuamente;
● Per parar manualmente a distribuição pressionar
novamente a tecla do comando da água 5A e 5B
ao obter a dose desejada.
Querendo-se parar a distribuição de água quente
dosada, pressionar a tecla do comando da água
5A e 5B.
9.2. Montagem do cárter do recipiente (Fig. 10)
A máquina CLASSE 6 é fornecida com 2 cárters
laterais aplicáveis ao grupo do recipiente caso o
espaço disponível não permitir, durante a instalação,
a instalação da máquina na versão padrão.
Para substituir os cárters montados na máquina,
desparafusar os 3 parafusos (Fig. 10), tirar o cárter
direito e substituí-lo com aquele de menor volume.
Do mesmo modo substuir o cárter esquerdo.