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Instrucciones de funcionamiento
ASADO DIRECTO
Asar a la parrilla directamente sobre las brasas es ideal para dorar en los jugos y asar los
alimentos que requieran menos de 25 minutos de empo de cocción, tales como letes,
hamburguesas, perros calientes, trozos de pollo, verduras y frutas.
• Abra la tapa y extraiga la parilla de cocción.
• Eche y encienda el carbón según la sección “Instrucciones de encendido.” Deje la tapa abierta.
• Usando protección para las manos, exenda cuidadosa y uniformemente las brasas a través de
la rejilla de carbón con una herramienta de mango largo.
• Usando protección para las manos, vuelva a colocar la parilla de cocción, cierre la tapa y deje
que la rejilla de carbón se precaliente.
• Usando protección para las manos, abra la tapa y coloque los alimentos en la rejilla de cocción
encima de las brasas con una herramienta de mango largo.
• Con la tapa abierta o cerrada, cocine hasta que se alcancen las temperaturas internas deseadas
de los alimentos.
• NOTA: Si se necesitan briquetas adicionales, extraiga los alimentos de la parilla de cocción y
usando protección para las manos quite la parilla de cocción y coloque las briquetas adicionales
sin revolver las brasas. Vuelva a colocar cuidadosamente la parilla de cocción y los alimentos.
• Deje que el carbón se queme completamente cerrando la tapa y todos los conductos de ven-
lación.
• Para más consejos sobre el asado directo vea la sección “Consejos para una mejor cocina al aire
libre y mayor vida úl de la parrilla.”