Range Master 52916 - Page 53

53
PARA MINIMIZAR LAS LLAMARADAS
•Recorteelexcesodegrasadelacarneantesdecocinarla.
•Cocinelascarnesconaltocontenidodegrasademaneraindirecta.
•Asegúresedequesuparrilladecarbónestáenunasupercieniveladayduranocombusble.
CONSEJOS PARA UNA MEJOR COCINA
AL AIRE LIBRE Y MAYOR VIDA UTIL DE LA PARRILLA
•Parareducirlasllamaradas,mantengalaparrilladecarbónlimpia,ulicecortesmagrosde
carne(orecortelagrasa)yevitecocinaratemperaturasmuyaltas.
•Coloquelosalimentosdelicadoscomoelpescadoylasverdurasenbolsasdepapelde
aluminioyáselosindirectamenteopóngalosenelnivelsuperiordecocción(rejillade
calentamiento),siestádisponible.
•Paraevitarlapérdidadelosjugosnaturales,usepinzasoespátulasdemangolargoenlugar
detenedores,yvolteelosalimentossolamenteunavezdurantelacocción.
•Cuandoaseindirectamenteasadosytrozosgrandesdecarne,coloquelacarneenuna
parrilladeasarenelinteriordeunrecipientegruesodemetal.
•Pruebeusarrecipientesconaguaparareducirlasllamaradasycocinarcarnesmásjugosas.
Antesdeadicionarcarbónremuevalasrejillasdecocciónycoloqueunrecipientegrueso
pocoprofundodirectamenteenlaparrilladecarbón.Llénelohastalamitadconagua,jugos
defrutasuotroslíquidoscondimentados.Coloqueloscarbonesalrededordelarejilla
guiándoseporlas“Instruccionesdeencendido,”reemplacelasrejillasdecocciónycoloque
losalimentossobreelrecipientelleno.
•Realceelsabordelosalimentosmedianteelusodeasllasdemaderaencajasconoricios
paraelhumoobolsasdepapeldealuminio.Sigalasinstruccionesdelfabricantedela
madera.
•Losasadores,recipientesparaparrilladecarbón,sostenedoresvercalesdelasavesde
corralyotrosaccesoriospuedenmejorarsusexperiencias,reducirlosemposdecoccióny
facilitarlalimpieza.
•Limpielasrejillasdecocciónylosestantesdespuésdecadausoconuncepillodecalidad
paraparrilladecarbóndiseñadoparaelmaterialdesurejilla.Usemediosdeprotección
paralasmanosyelimineconcuidadolasacumulaciones,mientraslasrejillasestáncalientes.
•Dejequelaparrilladecarbónseenfríeporcompletodespuésdecadauso.Luegoproteja
lasrejillasdecocciónlimpiasconunacapaligeradeaceitevegetaloaceitevegetalen
aerosol,limpietodaslascenizas,limpielassuperciesexterioresconunlimpiadorde
cocinaapropiadoyprotejalassuperficiesconunacubiertadecalidadqueseajuste
adecuadamenteasuparrilla.
Instruccionesdefuncionamiento