1-
Goma
2-Botones de seguridad con
resortes (incorporados a las
asas)
2. Antes de utilizar su olla a presión, siempre lubrique la goma de la tapa
con un poco de aceite comestible, y colóquela cuidadosamente en la
ranura de la tapa.
Nota: La goma de la tapa debería estar insertada correctamente en la tapa
de forma que el borde superior de la goma encaje debajo de cada una de
las guías metálicas en el borde de la tapa y quede apoyada contra los dos
botones de seguridad de color ubicados al lado de cada asa.
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3. Llene el utensilio con alimentos a un máximo de 2/3 de su capacidad,
inclusive cualquier líquido adicional. Cuando prepare alimentos que se
expanden durante la cocción, tales como arroz o vegetales secos, no llene
el utensilio más de la mitad. (Fíjese en las marcas de capacidad de 1/2 y 2/3
ubicadas en el interior de la base del utensilio).
4. Ponga la tapa sobre la base del utensilio según se muestra en la gura. Alinee
el triángulo de posicionamiento (grabado en la parte superior de la tapa) con el
centro de una de las asas inferiores. Empuje hacia abajo y gire en sentido
del reloj hasta que las asas de la tapa se alineen con las asas de la base.
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Normas importantes:
IMPORTANTE MEDIDA DE SEGURIDAD: No llene la unidad por encima
de 2/3 de su capacidad. Cuando cocine alimentos que se expanden
durante la cocción, tales como arroz o vegetales secos, solo llene la
unidad hasta la mitad, ya que se corre el riesgo de tapar la válvula de
escape y acumular exceso de presión.
• Nunca caliente una olla a presión vacía.
• Antes de comenzar a cocinar, consulte la tabla de “Tiempos de cocción” que
contiene los tiempos y los niveles de cocción sugeridos para los alimentos
que esté preparando.
• No se recomienda cocinar a presión compota de manzana, arándanos,
avena, cebada u otros cereales (salvo aquellos que se encuentran en la tabla
de “Tiempos de cocción”), arvejas, pasta, macarrones o ruibarbo.
• Nunca permita que se evapore todo el líquido en la olla a presión.
• Si tiene algún problema mientras cocina, retire el utensilio de la fuente de
calor, libere la presión y deje que el utensilio se enfríe.
• Siempre revuelva la sal hasta que se disuelva completamente. Para evitar
daños al acero inoxidable, no almacene agua salada o alimentos muy
salados o muy ácidos en la olla a presión.
Cocinar con su olla a presión
IMPORTANTE MEDIDA DE SEGURIDAD: Este utensilio cocina bajo presión.
Su uso inadecuado puede causar quemaduras. Asegúrese de que la
unidad esté debidamente cerrada antes de utilizarla.
Su olla a presión está diseñada para cocinar alimentos en agua, y es
particularmente útil para cocinar aquellos alimentos que requieren mucho
tiempo de cocción, tales como:
• Sopas
• Carnes
• Papas y otros vegetales
• Arroz y granos
• Legumbres secas
1. Añada alimentos y líquido al utensilio. Tape y comience a cocinar a fuego
medio alto. No es necesario precalentar.
2. Cuando los alimentos comiencen a calentarse, el aire en la olla a presión
saldrá por la válvula de liberación de presión haciendo que suba la tapa de la
válvula, cerrando así la válvula de liberación de presión.
3. Continúe cocinando hasta que esté visible la primera franja roja en
el vástago de la válvula. Luego, baje la temperatura si el nivel
recomendable de cocción para el alimento que está cocinando es el nivel 1.
SP
3-Asas
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