Royal Catering RCVG-40 - Page 19

Rindfleisch und
Kalbfleisch
1-3 Jahre
1 Monat
1-2 Wochen
Hackfleisch
1 Jahr
Schweinefleisch
2-3 Jahre
2-4 Wochen
1 Woche
Fisch
2 Jahre
2 Wochen
3-4 Tage
Geflügel
2-3 Jahre
2-4 Wochen
1 Woche
Geräuchertes
Fleisch
3 Jahre
6-12 Wochen
2-4 Wochen
Frisch
blanchierte
Produkte
2-3 Jahre
2-4 Wochen
1-2 Wochen
Früchte
2-3 Jahre
2 Wochen
3-4 Tage
Hartkäse
6 Monate
6-12 Wochen
2-4 Tage
Wurst
Nicht empfohlen
1-2 Wochen
Nudeln
6 Monate
2-3 Wochen
1 Woche
3.3.5. ANDERE ANWENDUNGEN VON VAKUUMIERMASCHINEN
3.3.5.1. Kühlpackung
a) Füllen Sie den Vakuumbeutel bis zur Hälfte mit Wasser.
b) Fügen Sie einige Esslöffel Alkohol hinzu.
c) Verschließen Sie den Beutel (nicht ansaugen!)
d) In den Gefrierschrank legen.
e) Alkohol verhindert, dass Wasser einfriert. Das Ergebnis ist eine flexible
Kühlpackung für schmerzhafte Verletzungen, wenn sie aus dem Gefrierschrank
genommen wird.
3.3.5.2. Organizer
Auch Kleinteile wie Schrauben, Kappen usw. können vakuumverpackt werden, was
z. B. in der Garage für Ordnung sorgt und verhindert, dass Kleinteile verloren
gehen.
3.3.5.3. Verhinderung von Oxidation
Dadurch bleibt Silber, z. B. vakuumverpackter Schmuck, in gutem Zustand und wird
vor Schneefall geschützt.
3.3.5.4. Praktisches Ausrüstungsset für die Reise