Royal Catering RCVG-40 - Page 55

Produkt
Przechowywanie
produktu
zapakowanego
próżniowo w
zamrażarce
Przechowywanie
produktu
zapakowanego
próżniowo w
lodówce
Normalne
przechowywanie
Wołowina i
cielęcina
1-3 lata
1 miesiąc
1-2 tygodnie
Mięso mielone
1 rok
Wieprzowina
2-3 lata
2-4 tygodnie
1 tydzień
Ryby
2 lata
2 tygodnie
3-4 dni
Drób
2-3 lata
2-4 tygodnie
1 tydzień
Mięsa wędzone
3 lata
6-12 tygodni
2-4 tygodnie
Produkty
świeże
zblanszowane
2-3 lata
2-4 tygodnie
1-2 tygodnie
Owoce
2-3 lata
2 tygodnie
3-4 dni
Twarde sery
6 miesięcy
6-12 tygodni
2-4 dni
Wędlina
Nie zalecane
1-2 tygodnie
Makarony
6 miesięcy
2-3 tygodnie
1 tydzień
3.3.5. INNE ZASTOSOWANIA PAKOWARKI PRÓŻNIOWEJ
3.3.5.1. Okład chłodzący
a) Wypełnić worek próżniowy wodą do połowy.
b) Dodać kilka łyżek alkoholu.
c) Zgrzać worek (nie zasysać!)
d) Umieścić w zamrażarce.
e) Alkohol zapobiega zamarznięciu wody. W rezultacie, po wyciągnięciu z
zamrażarki, można otrzymać elastyczny okład chłodzący na bolesne kontuzje.
3.3.5.2. Organizer
Drobne przedmioty, takie jak śrubki, nakładki itd. także można zapakować
próżniowo, co pozwoli utrzymywać porządek np. w garażu i zapobiega zagubieniu
drobnych części.
3.3.5.3. Zapobiega utlenianiu
Ta cecha pozwoli utrzymać srebro, np. biżuterię zapakowaną próżniowo w dobrym
stanie i zapobiegnie śniedzieniu.