Russell Hobbs 18036-56

30
1
pain basique (basic)
i j k
1
eau tiède
190g 260g 360g
2
d’huile d’olive
1 T 1 T + 1 t 2 T
3
sel
1 t 1½ t 2 t
4
sucre
1 T 1 T + 1 t 2 T
5
lait en poudre
1 T 1½ T 2 T
6
farine forte pour pain blanc
350g 500g 650g
7
levure en poudre
1½ t 1¼ t 2 t
4 cake (cake) 1
jus de citron
1 t
2
œuf de petite taille (jusqu’à 53 g)
2
3
extrait de vanille
¼ t
4
beurre, fondu
50g
5
mélange de fruits secs (trempés)
175g
6
farine
250g
7
sucre
150g
8
cannelle en poudre
¼ t
9
noix de muscade moulue
¼ t
10
levure en poudre
2 t
11
de cognac (facultatif)
3 d
Si le beurre n'est pas fondu, la recette ne pourra pas être élaborée correctement.
6 pâte (dough) 1
eau tiède
250g
2
d’huile d’olive
1 T
3
sel
1 t
4
sucre
2 T
5
farine forte pour pain blanc
400g
6
levure en poudre
1 t
7
mélange d’herbes séchées
1 t
Façonnez la pâte en boule sur une surface farinée. Laisser reposer pendant 15 minutes. Laminez la pâte en cercles sur une surface farinée. Placer les cercles sur une plaque de cuisson anti-adhérente. Napper les cercles avec une sauce à base de tomate et ajouter les garnitures. Cuire dans four préchauffé à 190°C pendant 15-20 minutes. La surface doit avoir une couleur brun doré.
2
pain français (French)
i j k
1
eau tiède
200g 300g 400g
2
sel
1 t 1½ t 2 t
3
farine forte pour pain blanc
360g 545g 725g
4
levure en poudre
1 t 1½ t 1 S
5
pain sucré (sweet)
i j k
1
lait
200g 300g 400g
2
d’huile d’olive
1 T 1½ T 2 T
3
sel
1 t 1½ t 2 t
4
sucre
2 T 3 T 4 T
5
extrait de vanille
½ t ¾ t 1 t
6
farine complète forte
300g 450g 600g
7
poudre de cacao
25g 40g 50g
8
levure en poudre
1½ t 2 t 1 S
9
noisettes hachées
7 T 5 T 3 T
3
pain à la farine complète/complet (wholewheat/wholemeal)
i j k
1
eau tiède
200g 300g 400g
2
d’huile d’olive
1 T 1 T 2 T
3
sel
¾ t 1¼ t 2 t
4
sucre
2 t 1 T
1½ T
5
lait en poudre
1 T 1½ T 2 T
6
farine complète forte
150g 220g 300g
7
farine forte pour pain blanc
150g 220g 300g
8
levure en poudre
½ t ¾ t
1 t
T
cuillère à soupe (15ml)
t
cuillère à café (5ml)
d
goutte
g
grammes
S
sachet (7 g)