RUSTA XXL - Page 44

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LEBENSMITT-
ELMENGE (G)
ZEIT
(MIN)
TEMPE-
RATUR
(°C)
SCHÜ-
TTELN
EXTRA
Kartoeln &
Pommes frites
Dünne gefrorene Pommes
frites
300–700 9–16 200 Schütteln
Dicke gefroren Pommes
frites
300–700 11–20 200 Schütteln
Hausgemachte Pommes
(8×8mm)
300–800 16–10 200 Schütteln 1/2 EL Öl hinzufügen
Hausgemachte Kartof-
felecken
300–800 18–22 180 Schütteln 1/2 EL Öl hinzufügen
Hausgemachte Kartof-
felwürfel
300–750 12–18 180 Schütteln 1/2 EL Öl hinzufügen
Roti 250 15–18 180 Schütteln
Kartoelgratin 500 15–18 200 Schütteln
Fleisch & Geflügel
Steaks 100–500 8–12 180
Schweinekoteletts 100–500 10–14 180
Hamburger 100–500 7–14 180
Würstchen im Blätterteig 100–500 13–15 180
Hähnchenschenkel 100–500 18–22 180
Hühnerbrust 100–500 10–15 180
Snacks
Frühlingsrollen 100–400 8–10 200 Schütteln Bratfertig verwenden
Gefrorene Hähnchen-
Nuggets
100–500 6–10 200 Schütteln Bratfertig verwenden
Gefrorene Fischstäbchen 100–400 6–10 200 Bratfertig verwenden
Gefrorenes Semmelbrösel
Käsesnacks 100–400 8–10 180 Bratfertig verwenden
Gefülltes Gemüse 100–400 10 160
Backen Backform verwenden
Kuchen 300 20–25 160 Backform/Auflauf-
form verwenden
Quiche 400 20–22 180 Backform verwenden
Muns 300 15–18 200 Backform/Auflauf-
form verwenden
Süße Snacks 400 20 160
KOCHANLEITUNG