Sage Duo-Temp Pro - Page 39

39
SE
ANVÄNDA APPARATEN
VÄLJA FILTERKORG
Enkelmantlade lterkorgar
De enkelmantlade ltren (1- och 2-koppslter)
är gjorda för att användas med nymalet kae
och låter dig experimentera med malning,
dosering och tampning för att skapa en mer
balanserad espresso.
2 Cup1 Cup
1 kopp 2 koppar
Dubbelmantlade lterkorgar
De dubbelmantlade ltren (1- och 2-koppslter)
är gjorda för att användas med förmalt kae och
reglerar temperaturen för att optimera extraktionen
och creman, oberoende av malningen, doseringen
och färskhet eller tamptryck.
1 kopp 2 koppar
2 Cup1 Cup
FÖRBEREDA KAFFET
Dosera och tampa malt kae
Sätt in rätt lterkorg i portaltret. Fyll lterkorgen
med malt kae, slå lätt på ltret för att få låta kaet
sjunka och tampa sedan kaet ordentligt med hjälp
av den integrerade tampen.
Det är viktigt att du pressar med samma styrka
varje gång.
• Som vägledning ska den övre kanten
på tampens metallock vara i nivå med
lterkorgens övre del efter att kaet är
färdigtampat.
• Torka bort överödigt kae från kanten
på lterkorgen så att den sitter ordentligt tätt
i bryggruppen.
TRIMNING AV DOSEN
Med Razor™-precisionsdoseringsverktyget kan du
trimma pucken till rätt nivå för en jämn extraktion.
the Razor
™
Precision dose trimming tool
Med Razor™-precisionsdoseringsverktyg kan du
trimma pucken till rätt nivå för en jämn extraktion.
Dosera nymalet kae i portaltret och tampa med
15–20 kilos tryck.
Sätt in Razor™-precisionsdoseringsverktyget
i lterkorgen tills verktygets axlar vilar på
korgens kant.
Rotera Razor™-doseringsverktyget fram och
tillbaka medan du håller portaltret i en vinkel över
lådan för att trimma bort överskott av kae.