12
ROMÂNĂ
GHIDUL PENTRU MATERIALE DE GĂTIT
Pentru a găti alimente la cuptorul cu microunde, microundele trebuie să penetreze alimentele
fără a fi reflectate sau absorbite de vasul folosit. Trebuie să alegeţi cu atenţie materialele pentru
gătit. Dacă materialul este marcat ca recomandat pentru microunde, atunci nu trebuie să vă
faceţi griji. Următorul tabel prezintă diferite tipuri de materiale de gătit și indică dacă și cum
trebuie folosite într-un cuptor cu microunde.
Materiale de gătit Recomandat
pentru
microunde
Comentarii
Folie din aluminiu
✓ ✗
Se poate folosi în cantităţi mici pentru a proteja
anumite zone împotriva preparării în exces. Dacă
folia este prea aproape de peretele cuptorului
sau se folosește prea multă folie, se pot forma
arcuri electrice.
Platou de rumenire
✓
Nu trebuie preîncălzit mai mult de opt minute.
Porţelan și vase din lut
✓
Porţelanul, vasele din lut și din os sunt de obicei
adecvate pentru microunde, cu excepţia celor cu
încrustaţii metalice.
Tăvi de unică folosinţă din
poliester cartonat
✓
Unele alimente congelate sunt ambalate în astfel
de tăvi.
Ambalaje tip fast-food
• Recipiente din polistiren
✓
Se pot utiliza pentru încălzirea alimentelor.
Supraîncălzirea poate determina topirea
polistirenului.
• Pungi de hârtie sau hârtie de
ziar
✗
Pot lua foc.
• Hârtie reciclată sau ambalaje
metalice
✗
Poate cauza formarea de arcuri electrice.
Sticlă
• Pentru cuptor și masă
✓
Se pot folosi dacă nu au încrustaţii metalice.
• Sticlă fină
✓
Se pot utiliza pentru a încălzi alimente sau lichide.
Sticla fină se poate sparge sau poate crăpa dacă
este încălzită brusc.
Materiale de gătit Recomandat
pentru
microunde
Comentarii
• Borcane din sticlă
✓
Trebuie scos capacul. Adecvate numai pentru
încălzire.
Metal
• Vase
✗
Pot cauza formarea de arcuri și aprinderea.
• Legături pentru pungile de
congelator
✗
Hârtie
• Farfurii, căni, șerveţele și
șervete de bucătărie
✓
Pentru prepararea rapidă și încălzire. Inclusiv
pentru absorbirea umidităţii în exces.
• Hârtie reciclată
✗
Poate cauza formarea de arcuri electrice.
Plastic
• Recipiente
✓
În special dacă sunt făcute din plastic
termorezistent. Alte materiale plastice se pot
deforma sau decolora la temperaturi ridicate. Nu
folosiţi plastic cu melamină.
• Folie de plastic
✓
Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii. Nu
trebuie să atingă alimentele. Aveţi grijă când
îndepărtaţi folia deoarece se vor degaja aburi
fierbinţi.
• Pungi pentru congelator
✓ ✗
Numai dacă sunt rezistente la fierbere sau
garantate pentru cuptor. Nu trebuie să fie
ermetice. Găuriţi-le cu o furculiţă, dacă este
necesar.
Hârtie cerată
✓
Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii și
prevenirea împroșcării.
✓
: Recomandat
✓✗
: A se utiliza cu atenţie
✗
: Nesigur
GE71A-BOL_DE68-04050C_RO.indd 12 2011-09-06 10:32:57