SEVERIN BM 3987 - Page 49

Uienbrood
Ingrediënten:
1 tl Droge gist
360 g Volkorenbloem type 405
240 g Roggebloem type 1150
2 TL Zout
1 TL Suiker
180 ml Water
200 ml Karnemelk
50 g Gebakken uitjes
Programma: WITBROOD
Bruinen: P (Medium)
De gebakken uitjes moeten toegvoegd
worden na het piepsignaal.
Rogge-volkoren-tarwebrood
Ingrediënten:
2 tl Droge gist
300 g Volkorenbloem type 1050
300 g Rogge-volkorenbloem
1
1
/
2
tl Zout
1 tl Suiker
400 ml Water
3 el Zuurdeegpoeder van
zuurdeeg
Programma: VOLKORENBROOD
Bruinen: H (Donker)
Bruin- en roggebrood met sojazaadjes
Ingrediënten:
1
1
/
2
tl Droge gist
300 g Volkorenbloem type 550
260 g Roggebloem type 1150
2 tl Zout
1
1
/
2
tl Suiker
210 ml Water
190 ml Karnemelk
1 el Zuurdeegpoeder van
zuurdeeg
40 g Sojazaadjes
1 tl Broodkruiden
Programma: STANDAARD
Bruinen: P (Medium)
De sojazaadjes moeten toegevoegd worden
na het piepsignaal.
Fruitbrood
Ingrediënten:
1
1
/
2
tl Droge gist
310 g Volkorenbloem type 550
290 g Rogge bloem type 1150
2 tl Zout
1 tl Suiker
400 ml Grapefruitsap
Programma: STANDAARD
Bruinen: H (Donker)
Volkoren-tarwebrood
Ingrediënten:
1
1
/
2
tl Droge gist
290 g Volkorenbloem type 550
310 g Volkorenbloem type 1050
2 tl Zout
1 tl Suiker
1 el Zuurdeegpoeder van
zuurdeeg
280 ml Karnemelk
160 ml Melk
Programma: STANDAARD
Bruinen: P (Medium)
49