FI-28
FI
MIKROSSA KYPSENTÄMISEN VINKIT
Ruuan ominaisuudet
Koostumus Paljon rasvaa tai sokeria sisältävät ruoat (esim. Jouluvanukas, jou-
lutortut) tarvitsevat vähemmän lämmitysaikaa. Varovaisuutta on
noudatettava, koska ylikyymeneminen voi johtaa tulipaloon.
Ruoassa olevat luut johtavat lämpöä saaden ruoan kypsymään no-
peammin. Huolellisuutta on noudatettava, jotta ruoka kypsyy tasai-
sesti.
Tiheys Ruoan tiheys vaikuttaa tarvittavaan kypsennysaikaan.
Kevyet, huokoiset ruuat, kuten kakut tai leipä kypsyvät nopeammin
kuin raskaat, tiheät ruuat, kuten paistit ja padat.
Määrä Mikroaaltojen määrä uunissa pysyy samana huolimatta siitä, kuinka
paljon ruokaa kypsennetään. Kypsennysaikaa täytyy lisätä, kun uu-
niin lisättävän ruuan määrä kasvaa.
Neljän perunan kypsyminen kestää esim. kauemmin kuin kahden.
Koko Pienet määrät ja pienet palat kypsyvät nopeammin, koska mikroaal-
lot lävistävät kaikilta sivuilta keskustaan. Voit kypsentää tasaisesti
paloittelemalla ruuan samankokoisiin paloihin.
Muoto Epäsäännöllisen kokoisten ruokien paksumpien osien kypsyminen
kestää kauemmin, kuten kananrinta. Aseta paksummat osat astian
uloimpaan osaan, jossa ne saavat enemmän energiaa. Näin varmis-
tat tasaisemman kypsymisen.
Pyöreät muodot kypsyvät tasaisemmin kuin neliönmuotoiset mi-
kroaaltouunilla kypsennettäessä.
Ruuan lämpötila Ruoan alkuperäinen lämpötila vaikuttaa tarvittavaan kypsennysai-
kaan.
Jäähdytetyt ruoat kestävät kypsyä kauemmin kuin huoneenläm-
pöiset.
esim. kakku, jossa on käytetty jäähdytettyjä ainesosia (esim. Marga-
riini) kestää kypsyä pidempään kuin kakku, jonka aineet ovat huo-
neenlämpöisiä.
Astian lämpötila ei ole todellinen merkki ruoan tai juoman lämpö-
tilasta. Tee viillon ruokiin, joissa on täytteitä, esim. hillodonitseihin,
vapauttaaksesi lämpöä tai höyryä.
Kasvot ja kädet: Käytä aina uunikintaita, kun otat ruokaa tai keittoastioita
uunista. Astu taaksepäin, kun avaat oven ja anna lämmön tai höyryn ha-
jaantua. Kun avaat kansia (kuten mikrokalvo), paahtopusseja tai popcorn-
pusseja, ohjaa höyry pois kasvoista ja käsistä.
Tarkasta ruuan ja juoman lämpötila ennen tarjoilua. Noudata erityistä varo-
vaisuutta, kun tarjoat vauvoille, lapsille tai vanhuksille. Tuttipulloja ja vau-
vanruokapurkkeja on ravistettava tai sekoitettava ja niissä olevan juoman/
ruoan lämpötila on tarkistettava, ennen kuin ne annetaan vauvalle, jotta
estettäisiin palovammat.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
