135
СЪХРАНЕНИЕ НА ХРАНИ
НАВЪТРЕ
НАВЪН
Съхраняването в хладилник намалява скоростта на
разваляне на храните. За да удължите максимално
годността на нетрайните продукти, те трябва да бъдат
възможно най-пресни. Следват общи напътствия за по-
дълго съхранение на храни.
Плодове / Зеленчуци
За да се намали до минимум изсушаването, плодовете и
зеленчуците трябва да бъдат леко увити в полиетиленов
материал - опаковки, пликчета (не запечатвайте) и прибрани
в отделението за зеленчуци или плодове.
Ако съхранявате много зеленчуци, може да се появи
конденз. Това не оказва влияние върху работата или
производителността на хладилника. Използвайте суха
кърпа за забърсване на образувания конденз.
Млечни продукти и яйца
Повечето млечни продукти имат срок на годност, отбелязан •
на опаковката, където се указва препоръчваната
температура и срок на съхранение.
Яйцата трябва да се държат във формата за яйца.•
Месо / Риба / Пилешко
Сложете в чиния или съд и увийте с хартия или фолио.•
По-големите парчета месо, риба или пилешко сложете в •
дъното на рафтовете.
Сготвената храна трябва да се увие добре или да се сложи •
в херметичен съд.
ЗАБЕЛЕЖКА
Разпределете •
равномерно
храната по
рафтовете с цел
ефикасна циркулация на студения
въздух.
Горещите храни трябва да изстинат, •
преди да се приберат. Прибирането
на горещи храни повишава
температурата в уреда и увеличава
риска от разваляне на храната.
Не блокирайте потока на •
циркулиращия студен въздух с храна
или съдове; в противен
случай
храните няма да се изстудяват
равномерно в целия хладилник.
Дръжте вратата добре затворена. •
Не слагайте храна на пътя на изходящия
студен въздух. Това може да причини
замразяване на храната.
За най-добро замразяване
Храните трябва да бъдат пресни.•
Замразявайте малки количества храна заедно за по-бързо •
замразяване.
Храната трябва да е добре затворена – плътно запечатана •
или покрита.
Разпределете равномерно храната във фризера.•
Обозначете съдържанието на пликовете и съдовете във •
фризера с етикети.
Зеленчуци не бива да ●
се съхраняват в това
отделение. Те могат да
замръзнат.
Плодове
Млечни продукти
Малки по обем
храни
Яйца и др.
Бутилки и др.
(Голям рязмер)
Месо, Риба, Пилешко
и др.
Зеленчуци
Малки по обем
храни
Сокове и др.
Бутилки и др.
Замразени храни
(Малък размер)
Замразени храни
(Голям рязмер)
(B486)E3.indb135(B486)E3.indb135 2013/10/2814:36:542013/10/2814:36:54
To Next Page
Loading...
Need help?
General
