93
SKLADOVANIE POTRAVÍN
DNU
VON
Chladenie spomaľuje proces znehodnocovania potravín.
Na dosiahnutie najdlhšej životnosti uskladňujte v chladničke
podľa možnosti čerstvé a kvalitné potraviny. Ďalej sú uvedené
základné pravidlá na dosahovanie čo najdlhšej skladovateľnosti
potravín.
Ovocie / zelenina
Na minimalizovanie strát vlhkosti treba ovocie a zeleninu
voľne zabaliť do plastového materiálu, napr. fólie alebo vreciek
(neuzatvárať hermeticky) a uložiťdo zásuvky na zeleninu alebo
do priehradky na ovocie.
Ak skladujete veľa zeleniny, môže sa vytvoriť orosenie. Nemá to
žiaden vplyv na funkciu alebo výkon. Orosenie vysušte suchou
handrou.
Mliekarenské výrobky a vajcia
Na obale väčšiny mliečnych výrobkov sa uvádza dátum •
najneskoršej spotreby, odporúčaná teplota a skladovateľnosť
výrobku.
Vajcia sa ukladajú do držiaka na vajcia.•
Mäso / ryby / hydina
Uložte na tanier alebo misku prikrytú papierom alebo fóliou.•
Veľké kusy mäsa, rýb alebo hydiny skladujte v zadnej časti •
políc.
Všetky varené potraviny dôkladne zabaľte alebo vložte do •
vzduchotesnej nádoby.
POZNÁMKA
Potraviny •
ukladajte na
police rovnomerne,
zabezpečí sa tak
efektívnejšia cirkulácia chladiaceho
vzduchu.
Horúce potraviny pred uložením ochlaďte. •
Zvyšovali by teplotu v chladničke a
vzrástlo by riziko znehodnotenia potravín.
Nasávací a výstupný otvor cirkulačného •
okruhu chladiaceho vzduchu
nezakrývajte nádobami, v opačnom
prípade sa potraviny v chladničke
nebudú rovnomerne ochladzovať.
Dvere musia byť dôkladne zatvorené.•
Potraviny neukladajte pred výstupný otvor
chladiaceho vzduchu. Mohli by zmrznúť.
Najlepšie výsledky zmrazovania
Potraviny musia byť čerstvé.•
Potraviny možno rýchlo zmrazovať v malých množstvách.•
Potraviny musia byť riadne uzavreté, vzduchotesne uzavreté •
alebo prikryté.
Potraviny ukladajte do mrazničky rovnomerne.•
Vrecká i nádoby označte etiketami, aby ste mali o zmrazených •
potravinách prehľad.
Zelenina je v tejto ●
priehradke uskladnená
nesprávne. Môže zamrznúť.
Ovocie
Mliekarenské
výrobky
Malé potraviny
Vajcia atď.
Fľaše atď.
(Veľké rozmery)
Mäso/ ryby/ hydina
Zelenina
Malé potraviny
Džús atď.
Fľaše atď.
Mrazené potraviny
(Malé rozmery)
Mrazené potraviny
(Veľké rozmery)
(B486)E2.indb93(B486)E2.indb93 2013/10/2814:33:002013/10/2814:33:00
To Next Page
Loading...
Need help?
General
