Sharp YC-PS204A - Page 685

RU
RU – 28RU – 28
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В
МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
В микроволновой печи продукты готовятся быстрее, чем на обычной плите. Поэтому для получения хорошего
результата необходимо придерживаться определенных правил. Многие из них аналогичны правилам
приготовления обычным способом.
ВНИМАНИЕ! Жидкости и продукты нельзя разогревать в запечатанных контейнерах или банках
с крышками, поскольку вследствие роста давления внутри банка/контейнер может
взорваться.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
• Не оставляйте работающую печь без присмотра.
• Убедитесь, что посуда подходит для использования в микроволновой печи.
• Используйте только предназначенный для приготовления в микроволновой печи попкорн
всоответствующей упаковке (следуйте инструкциям производителя). Никогда не используйте масло, если
только это не указано производителем, и никогда не превышайте рекомендованное время приготовления.
ВНИМАНИЕ! В случае превышения рекомендованного времени приготовления и установки
слишком высокого уровня мощности существует риск перегрева или подгорания
продуктов, а в крайних случаях — возгорания и повреждения печи.
Расположение
Размещайте самые толстые куски ближе к краю блюда, например, куриные бедра.
Продукты, расположенные ближе к внешнему краю блюда, получают больше энергии, а значит, готовятся
быстрее, чем продукты, расположенные в центре.
Накрывание
Некоторые продукты лучше накрывать в процессе приготовления в микроволновой печи.
Воспользуйтесь вентилируемой пищевой пленкой или подходящей крышкой.
Прокалывание
Продукты в скорлупе, кожуре или оболочке необходимо перед разогревом или приготовлением проколоть
внескольких местах, поскольку вследствие образования внутри пара такие продукты могут лопнуть, например,
картофель, рыба, курица, сосиски.
ПРИМЕЧАНИЕ. Яйца нельзя разогревать в микроволновой печи, поскольку они могут взорваться даже после
приготовления, например, яйца-пашот, жареные яйца, вареные вкрутую яйца.
Перемешивание, переворачивание, изменение положения
Для равномерного приготовления необходимо перемешивать, переворачивать и перекладывать продукты
впроцессе приготовления. Всегда перемешивайте и перекладывайте продукты от внешнего края к центру.
Ожидание
После приготовления нужно дать блюду немного постоять для равномерного распределения тепла.
RU – 29
RU – 29
Свойства продуктов
Состав Продукты с высоким содержанием жира или сахара (например, рождественский
пудинг, пироги с мясной начинкой) требуют меньшего времени приготовления.
Необходимо проявлять осторожность, поскольку перегрев может привести
квозгоранию.
Кости проводят тепло, вследствие чего блюдо готовится быстрее. Необходимо
проявлять осторожность для равномерного приготовления.
Плотность Необходимое время приготовления зависит от плотности продукта.
Пористые блюда, например пироги или хлеб, готовятся быстрее, чем плотные
продукты, например жаркое или запеканки.
Количество Количество микроволн в вашей печи остается неизменным независимо от
количества готовящейся пищи. При увеличении количества продуктов в печи
необходимо соответствующим образом увеличить время приготовления.
Например, для приготовления четырех картофелин нужно больше времени, нежели
для двух.
Размер Маленькие продукты и кусочки готовятся быстрее, чем большие, так как
микроволны могут проникать внутрь со всех сторон. Для равномерного
приготовления нарежьте продукт на куски одинакового размера.
Форма Продукты неправильной формы, например куриные грудки или бедра, готовятся
дольше в толстых частях. Для равномерного приготовления поместите самые
толстые части на край блюда, где они будут получать больше энергии.
Продукты круглой формы готовятся в микроволновой печи более равномерно,
нежели квадратной.
Температура пищи Время приготовления также зависит от изначальной температуры продуктов.
Охлажденные продукты готовятся дольше, чем продукты комнатной температуры.
Температура контейнера не является точным показателем температуры блюда
или напитка. Для высвобождения тепла или пара разрезайте блюда с начинкой,
например пончики с повидлом.
ВНИМАНИЕ! Лицо и руки: Всегда используйте кухонные перчатки для извлечения пищи или
посуды из печи. Открывая печь, отойдите назад, чтобы выпустить тепло или пар.
Снимая покрытие (например, пищевую пленку) открывая рукава для запекания или
упаковку попкорна, направляйте пар в сторону от лица и рук.
ВНИМАНИЕ! Проверяйте температуру пищи и напитков, перемешивайте их перед подачей.
Будьте особенно осторожны при подаче блюд детям или пожилым людям. Во
избежание ожогов перед употреблением перемешивайте содержимое детских
бутылочек и баночек с детским питанием или взбалтывайте их, а также проверяйте
его температуру.