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Placas eléctricas
Antes da primeira utilização
Para eliminar o cheiro a novo, ligue as zonas de cozedura, uma
a uma e sem recipiente, na potência máxima durante cinco
minutos. Não ligue mais do que uma zona de cozedura de
cada vez. Durante este tempo, é normal que se libertem fumos
e odores, que irão desaparecendo com o tempo.
Atenção!
Não utilize as zonas de cozedura sem recipientes, excepto
neste primeiro aquecimento.
Funcionamento
Cada comando mostra a zona de cozedura que controla.
Como ligar
Rode o comando para a esquerda, até à posição desejada. O
indicador de funcionamento acende-se.
Posição 1: potência mínima
Posição 9: potência máxima.
Nota: Deve utilizar a potência máxima no início da cozedura e
passar para níveis de potência intermédios depois de alguns
minutos.
Como desligar
Rode o comando para a direita, até à posição de desligado. O
indicador de funcionamento apaga-se.
Calor residual
A placa eléctrica pode desligar-se um pouco antes de terminar
a cozedura. O calor residual permite continuar a cozedura
durante uns minutos e, desta forma, poupar energia.
Recomendações para cozinhados
As sugestões seguintes servem de orientação. Deverá
aumentar a potência no caso de:
■ grandes quantidades de água,
■ preparação de pratos grandes,
■ recipientes sem tampa.
Advertências para utilização
As seguintes recomendações ajudá-lo-ão a poupar energia e a
evitar danos nos recipientes:
■ Utilize recipientes de tamanho adequado à zona de
cozedura. O diâmetro da base do recipiente deve ser igual
ao da zona de cozedura, nunca inferior.
■ Utilize recipientes com bases planas e espessas.
■ Não utilize recipientes deformados que não fiquem estáveis
sobre a zona de cozedura.
■ Coloque o recipiente bem centrado sobre a zona de
cozedura. Caso contrário, o recipiente poderá virar-se.
■ Cozinhe sempre com as tampas nos recipientes.
■ Não golpeie a placa de cozedura nem coloque pesos
excessivos sobre a mesma.
■ Manuseie os recipientes com cuidado sobre a placa de
cozedura.
■ Quando cozinhar, não cubra a placa de cozedura com papel
de alumínio ou material similar. Poderá danificar a placa de
cozedura.
■ Evite o derramamento de líquidos sobre a placa de cozedura
e as zonas de cozedura. Utilize recipientes altos, se cozinhar
com muito líquido.
■ Mantenha a placa de cozedura seca. A água salgada e os
recipientes molhados podem danificá-la. Não cozinhe com
recipientes molhados.
Método de cozedura Posição
Derreter: chocolate, manteiga, gelatina. 1-2
Cozer: arroz, bechamel, ensopados. 2-3
Cozer: batatas, massa, hortaliça. 4-5
Refogar: estufados, assados em rolo. 4-5
Cozer a vapor: peixe. 5
Aquecer, manter quentes: pratos prepara-
dos.
2-3-4-5
Assar: escalopes, bifes, tortilhas. 6-7-8
Cozer e dourar 9
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