Silvercrest 349710 2007 - 12 Przepisy

128
PL
12. Przepisy
WSKAZÓWKA: Numery regulatora pręd-
kości12 i przycisku Turbo13 zostały po-
minięte w przepisach, aby poprawić ich
czytelność.
Zielone Smoothie
Składniki:
1małe jabłko
1mała, dojrzała gruszka
½ogórka sałatkowego
1 cytryna (sok i trochę startej
skórki cytryny)
1pomarańcza (sok)
50 g szpinaku baby
1mały kawałek imbiru
(ok. 4 g)
Sposób przyrządzenia:
1. Umyć, wytrzeć i pokroić jabłko, gruszkę
i ogórka na kawałki.
2. Umyć i przebrać szpinak baby.
3. Drobno posiekać imbir.
4. Wszystkie składniki umieścić w pojem-
niku miksującym5.
5.
Rozpocząć miksowanie na poziomie 2–3,
następnie wielokrotnie nacisnąć przy-
cisk Turbo. Pod koniec zwiększyć pręd-
kość do uzyskania pożądanej
konsystencji.
6. Najlepiej smakuje na świeżo!
Wegański przysmak owocowy z
chia
Składniki:
1duże, dojrzałe mango
2małe, dojrzałe banany
2
łyżki stołowe soku z cytryny
350 ml dobrze schłodzonego mle-
ka migdałowego (niesło-
dzonego)
60 g nasion chia
Sposób przyrządzenia:
1. Owoce pokroić w kawałki.
2. Wszystkie składniki, oprócz nasion
chia, dodać do pojemnika miksujące-
go5.
3. Powoli zwiększać prędkość, aż wszyst-
kie składniki zostaną równomiernie roz-
tarte.
4. Przelać do dzbanka i ręcznie wmieszać
nasiona chia.
5. Przelać do pucharków deserowych i od-
stawić do lodówki na około 2–3godzi-
ny.
Porady:
-Aby uzyskać gęstszą konsystencję, wy-
starczy dodać więcej nasion chia.
-Owoce można dobierać wedle upodo-
bań.
Krem z mascarpone
Składniki:
2jajka
2
łyżki stołowe drobnego cukru
1
łyżka stołowa słodkiego wina
(np. madera)
250 g serka mascarpone
½ nienaruszonej pomarańczy
(sok i trochę startej skórki
pomarańczowej)
Sposób przyrządzenia:
1. Oddzielić żółtko od jajka.
2. Białko umieścić w wolnej od tłuszczu
misce do mieszania16. Za pomocą
trzepaczki21 ubić białko na pianę. W
tym celu zwiększać prędkość miksowa-
nia do poziomu 8.
3. Przełożyć pianę do innej miski i odsta-
wić w chłodnym miejscu.
4. W misce do mieszania16 ubić na pu-
szysto żółtko z cukrem i słodkim winem
za pomocą trzepaczki21, korzystając
z poziomu prędkości 6.
5.
Zmniejszyć prędkość do poziomu 3 i
dodawać łyżką na zmianę mascarpone
i sok pomarańczowy.
__349710_711_Kuechenmaschine_B8.book Seite 128 Mittwoch, 20. Mai 2020 2:06 14