Silvercrest 89212 - Page 89

SPM200A1 87
• Konzistenciu môžete zmeniť pridaním
múky alebo malého množstva vody.
8.3 Vaječné cestoviny
Prísady:
• 340 g krupice
• 3 stredne veľké vajcia
Príprava:
pozri »7. Výroba cestovín« na strane 84.
Upozornenie:
• Cestoviny sa môžu používať čerstvé
alebo sušené.
• Konzistenciu môžete zmeniť pridaním
múky alebo malého množstva vody.
8.4 Zelené špaldové cestoviny
Prísady:
• 340 g špaldovej múky (prípadne múky
na cestoviny alebo instantnej múky)
• 175 g špenátu (buď čerstvo
blanšírovaného, nasekaného alebo
mrazeného. Nepoužívajte smotanový
špenát, pretože kvôli smotane cestoviny
príliš zmäknú.)
• 1 strúčik cesnaku (podľa chuti môžete
vynechať)
• 1 štipka nastrúhaného muškátového
orieška
Príprava:
1. Všetky prísady vložte priamo do nádoby
na cesto 6.
2. Pripravte cestoviny, ako je popísané v
časti »7. Výroba cestovín« na strane 84.
Upozornenie:
• Cestoviny sa môžu používať čerstvé
alebo sušené.
• Konzistenciu môžete zmeniť pridaním
múky alebo malého množstva vody.
8.5 Červené cestoviny
Prísady:
• 340 g múky na cestoviny (prípadne
špaldovej múky alebo instantnej múky)
•1 vajce
• 1 PL paradajkového kečupu
• cca 80 – 100 g paradajkového pretlaku
Príprava:
1. Vložte rozšľahané vajce a paradajkový
kečup do misy.
2. Doplňte paradajkový pretlak, kým
nedosiahnete celkovú hmotnosť 160 g.
3. Vložte múku a zmes z vajca a
paradajkového kečupu priamo do
nádoby na cesto 6.
4. Pripravte cestoviny, ako je popísané v
časti »7. Výroba cestovín« na strane 84.
Upozornenie:
• Cestoviny sa môžu používať čerstvé
alebo sušené.
• Konzistenciu môžete zmeniť pridaním
múky alebo malého množstva vody.
8.6 Čierne cestoviny
Prísady:
• 340 g múky na cestoviny (prípadne
špaldovej múky alebo instantnej múky)
• 150 g vajec
• 10 g sépiového atramentu
Príprava:
pozri »7. Výroba cestovín« na strane 84.
Upozornenie:
• Cestoviny sa môžu používať čerstvé
alebo sušené.
• Konzistenciu môžete zmeniť pridaním
múky alebo malého množstva vody.
RP89212 Pasta Maker LB4 Seite 87 Mittwoch, 29. Mai 2013 3:58 15