24
SMA 3 A1
SK
Recepty
Viedenská melanž
■ Do veľkej šálky dáme cca 125 ml silnej, čiernej
kávy.
■ Speníme cca 100 ml mlieka a pridáme toľko
mliečnej peny, aby bola veľká šálka naplnená
tesne pod okraj.
■ Podľa chuti môžeme ešte pridať trocha cukru.
Marocchino
■ Roztopíme približne jednu čajovú lyžičku mliečnej
čokolády.
■ Roztopenú čokoládu natrieme na vnútornú
stranu pohára a nalejeme doňho espresso.
■ Pripravíme trocha mliečnej peny a do pohára
pridáme cca 3 - 4 čajové lyžičky mliečnej peny.
■ Mliečnu penu poprášime kakaovým práškom.
Horúca čokoláda
■ Teplé mlieko krátko speníme.
■ Do mlieka pridáme kakao alebo čokoládový
prášok a všetko ešte raz speníme.
■ Podľa želania môžeme ešte pridať likér, napr.
Amaretto.
Ľadová čokoláda
■ Do studeného mlieka pridáme čokoládový
prášok alebo čokoládový sirup.
■ Mliečno - čokoládovú zmes vyšľaháme speňova-
čom mlieka.
■ Potom pridáme jednu dávku vanilkovej zmrzliny.
■ Zmrzlinu polejeme trochou čokoládového
sirupu.
Mliečny kokteil
■ Do studeného mlieka pridáme džem bez jadie-
rok alebo ovocný sirup.
■ Všetko speníme speňovačom mlieka
IB_93505_SMA3A1_LB4.indb 24IB_93505_SMA3A1_LB4.indb 24 22.10.13 09:2222.10.13 09:22
To Next Page
Loading...
