37 PL
Przepisy
Dodać do ryby i warzyw na ostatnie 10–15
minut gotowania w parowarze.
6. Obrać ziemniaki i ugotować w parowarze w
oddzielnym pojemniku. Podać jako przystaw-
kę.
Zapiekanka z warzyw z mozzarellą
(4–6 porcji)
Składniki
250 g obranej marchwi
250 g ziemniaków średniej wielkości, obranych i
przekrojonych na połówki
250 g brokułów, tylko różyczki
250 g kalafiora, tylko różyczki
1 duża cukinia (cała)
400 g mozzarelli
Sos:
1 łyżeczka warzywnego bulionu instant
½ łyżeczki startej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
150 g śmietany
1 szczypta musztardy
Ilość wody w zbiorniku:
maksymalne napełnienie
1. Umyć różyczki brokułów i kalafiora oraz cukinię.
Włożyć różyczki brokuła i kalafiora do najniż-
szego pojemnika. Umyć marchew i pokroić w
kostkę. Obrać kartofle i pokroić na połówki.
Włożyć ziemniaki do najniższego pojemnika.
Gotować warzywa w parowarze przez 25–30
minut. Pokroić cukinię na plasterki o grubości
około 1 cm i po około 15 minutach włożyć do
najwyższego pojemnika.
2. Odstawić warzywa na około 5 minut, tak aby
ostygły do pokrojenia. Pokroić ziemniaki i mar-
chew na plasterki o grubości około 1 cm. Pokroić
różyczki brokuła i kalafiora na kawałki o wy-
miarach ok. 2 x 2 cm.
3. Użyć do warzyw dużej formy do zapiekanek.
4. Wymieszać śmietanę, pieprz, porcję gałki
muszkatołowej, musztardę i bulion warzywny
instant.
5. Polać warzywa równomiernie sosem.
6. Pokroić mozzarellę w cienkie plasterki. Rozło-
żyć mozzarellę na warzywach.
7. Zakryć formę do zapiekanek. Piec zapiekankę
w piekarniku przez ok. 10–15 minut. Ser po-
winien się stopić.
To Next Page
Loading...
