Silvercrest SKG 1700 A2 - Page 54

52 SI
Hamburger s sirom in slanino
• 250 g mletega govejega mesa
•sol
• poper, sveže zmlet
• 2 kruhka za hamburger
• 2 rezini sira (npr. Chester)
• 4 rezine slanine
• 2 lista solate
• 4 rezine paradižnika
• nekaj rezin kislih kumaric
•keap
• omaka za žar
1. Zainite mleto goveje meso, dobro pre-
gnetite in oblikujte 2 plošata, okrogla
hamburgerja.
2. Vnaprej segrejte kontaktni žar na sto-
pnjo 4.
3. Rezine slanine hrustljavo zapecite v
segretem kontaktnim žarom.
- Položaj žar ploš: Žar peica
4. Rezine slanine vzemite iz kontaktnega
žara in jih odložite za kasnejšo upo-
rabo.
5. Hamburgerja dajte v rahlo namašen
kontaktni žar.
- Položaj žar ploš: kontaktni žar
- as peenja na žaru: pribl. 5 - 8 minut,
odvisno od debeline in velikosti hambur-
gerja.
6. Hamburgerja vzemite iz kontaktnega
žara in ju odložite za kasnejšo upo-
rabo.
7. Ponastavite temperaturo spodnje žar
ploše na stopnjo 3.
8. Prerezana kruhka za hamburger polo-
žite na kontaktni žar, spodnji polovici
obložite s hamburgerjem in s po eno
rezino sira.
- Položaj žar ploš: žar peica
- as peenja na žaru: pribl. 2 -
3minute, da se sir stopi.
9. Po okusu obložite hamburger s slanino,
keapom, omako za žar, rezinami kislih
kumaric in paradižnikov, nato pa na vrh
položite zgornji polovici kruhkov.
Hitri sendvi panini s pestom
• 1 ciabatta
• zeleni pesto
• 2 - 4 paradižniki (narezani v tanke
rezine)
• 2 kroglici mocarele (narezani v tanke
rezine)
•po okusu: sol
1. Ciabatto narežite na rezine in jih nama-
žite s pestom.
2. Rezine ciabatte obložite z mocarelo in
rezinami paradižnika.
3. Po okusu zainite z malo soli.
4. Vnaprej segrejte kontaktni žar na sto-
pnjo 5.
5. Paninije pecite na rahlo namašenem
kontaktnem žaru, da se mocarela stopi.
- Položaj žar ploš: žar peica
NAPOTEK: Ta osnovni recept lahko oboga-
tite npr. s slanino in z rukolo ali s tunino in
ebulo.
Sendvii iz nekvašenega kruha
s sirom in slanino
• 1 nekvašen kruh
• 4 jedilne žlice majoneze
• 3 jedilne žlice gorice (srednje pekoe)
• 1 jedilna žlica medu
• sol, kajenski poper
• pribl. 8 rezin sira
• pribl. 8 rezin kuhane slanine, salame
in/ali parmskega pršuta
• pribl. 8 rezin paradižnika (vrstih)
1. Zmešajte majonezo in gorico z medom
in zainite s soljo in kajenskim poprom.
2. Nekvašen kruh razrežite na etrtine in
jih razdelite v zgornje in spodnje polo-
vice.
3. Notranje površine nekvašenega kruha
namažite z mešanico gorice in majo-
neze.
__RP100156_B4.book Seite 52 Dienstag, 10. Juni 2014 7:08 19